생생정보 발효한정식 약초어복쟁반 고수의 부엌 순천 참조은시골집 위치

2022년 4월 14일 목요일 KBS 2TV 생생정보 1529회 [고수의 부엌] - 봄기운을 담은, 약초어복쟁반 & 발효한정식 식당 정보

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“참조은시골집은 모든 양념은 천연조미료를 써서 직접 만듭니다. 직접 채취, 3-5년이상 발효시킨 산야초 효소로 조미합니다. 신안천일염을 2년 동안 발효시켜 사용합니다. 우리 콩으로 직접 된장, 간장을 만들어 조리합니다. 면역력이 강한 자연이 키운 음식을 사용합니다. 매 월 한차례 하루 매출의 50%를 지역사회에 기부합니다. 시골집의 음식가치 마음 담은 음식, 맘은 마음心입니다. 맘은 엄마입니다. 시골집 음식의 시작은 자연입니다. 약과 음식은 하나다. 좋은 음식을 먹어 건강을 기른다. 음식과 약은 그 근원이 같다. 약을 아무리 먹어도 좋은 음식을 먹는 것만 못하다.”

 

이렇게 이번 순천 약초어복쟁반 발효한정식집을 보고 있으니 왠지 이 식당은 사람들이 부모님과 함께 찾아올 것 같은 느낌이 드네요. 그래서인지 가정의 달이 다가오기에 이 식당을 예약할 분들이 많을 것 같아 미리 방문한 사람들의 후기를 아래 정리해두겠으니 참고하시면 좋을 것 같습니다.

 

 

 

생생정보 발효한정식 약초어복쟁반

 

 

 

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순천 약초어복쟁반 발효한정식집 참조은시골집 방문 후기 정보

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박** “음식 하나하나에 명인의 정성이 스며있어 맛은 물론이고 건강해진 느낌을 받았습니다. 추가로 매장 구석구석이 깔끔하고 단아한 멋과 아름다움을 느낄수있어서 가족들과 식사하는 내내 행복했습니다. 대표님을 처음 뵈었지만 친절하고 포근한 말씀도 감사했습니다. 항상 건강하고 행복하세요~~~” 뜰** “음식이 정갈하고 맛이 좋아서 또 재방문했어요~~^^ 특히 오징어먹물 너무 좋아요ㅎㅎ 진짜 맛있어요!!! 이색적인 음식이 맛있더라구요ㅋ”

 

이렇게 한번 방문한 사람들은 이 식당을 말하면서 정갈하면서도 맛이 좋아 재방문할 집이라 말하면서 극찬을 하네요.

 

 

 

생생정보 발효한정식 약초어복쟁반

 

 

 

 

 

 

 

송** “와온 해변 가는길에 방문해 보았는데 음식맛이 아주 좋았어요. 내가 재경 수도권에서 나이 70살이 넘도록 살면서 다녀본 한정식 집치고는 최고였다고 생각하며 추천합니다.” 들* “가족과 여름휴가 갔을때 만난집! 이런곳에 식당이있다고? 싶은곳에 있습니다 ㅋㅋㅋ 정통 한정식집인줄알고 찾아갔는데 퓨전한정식이더라구요 그래도 음식 깔끔하고 삼삼하고 아주 맛있었습니다 먹물잡채 먹고 서로 입 보여주면서 얼마나 웃었는지 모릅니다 ㅋㅋㅋ 부모님도 순천에 다시 놀러오면 친구들과 와야겠다 하시는것보니 만족하신것 같아요.”

 

역시나 이 집을 말하면서 최고의 맛집이라 극찬을 하면서 먹물 잡채의 맛이 참 좋고, 한정식 집으로는 대단한 곳이라고 하네요.

 

 

생생정보 발효한정식 약초어복쟁반

 

 

 

 

박** “조용한 시골길에 위치한 식당입니다. 음식은 대체적으로 맛있었고 다양한 음식이 많이 나옵니다~^^ 샐러드류, 보쌈, 떡갈비 등 다못먹을 정도로 다양했다~^^ 먹는내내 귀한손님 대접을 받는것 같아서 기분이 좋않다~” 양** “좀 외진 곳에 있지만 평가가 좋아서 찾아갔습니다. 명성대로 찾아 오는 손님들도 많았고, 정성스럽고 맛깔스러운 퓨전 한정식, 기대 이상의 식사였습니다. 나이 드신 분들에게 특히 인기가 좋을 것 같습니다.”

 

또한, 이번 약초어복쟁반과 발효한정식을 맛볼 수 있는 식당을 말하면서 조용한 시골길에 있는 집이라고 말하면서 다양하게 내어주는 한상이 대단하다고 하네요.

 

 

생생정보 발효한정식 약초어복쟁반

 

 

 

 

 

 

 

88*** “순천한정식 발효음식 명가로 유명하다고함. 게장 꿀맛. 매실장아찌 꼭 먹어야함ㅋㅋ 순천만 여행왔다 들리기 딱 좋아요.” 따*** “간이 세지않고 너무 맛있어요~흑임자감자샐러드랑 버섯샐러드 고소하니 맛나고 먹물잡채도 발상이 독특하면서도 맛있어요. 수육은 야들야들하고 떡갈비는 촉촉. 등갈비는 부들부들 제 입맛에는 양념게장은 기대에 살짝 못 미쳤지만(이건 아마도 양념을 세게하지 않은탓인듯) 그래도 2만원에 가성비 엄청납니다.”

 

그러면서 이번 맛집을 말하면서 사람들은 가성비가 엄청난 한정식 집이라고 말하면서 발효음식 명가라고 말을 하네요.

 

 

생생정보 발효한정식 약초어복쟁반

 

 

 

soo**** “검색없이 지나가다 들른 (원래 써치해놓은곳은 영업일이 아니였어서) 밥집. 근데 웬걸!!맛집입니다. 떡갈비를 다른 곳서 이미 먹어본터라 떡갈비없는 기본정식으로 먹었는데 기본만으로도 훌륭했습니다. 가격도 그리 비싸지 않고요. 순천만습지 오시는분께 적극추천합니다.” bom***** “흔한 한정식집이 아니라 좋았어요. 흑임자소스를 곁들인 무채샐러드나 먹물잡채는 첨인데 특이하고 맛있었어요. 순천이 쌀이 유명하다더니 밥도 맛있었어요. 와온해변 가는길에 들렀는데 좋았습니다!”

 

끝으로 이번 발효한정식집을 말하는 분들은 흔하지 않은 곳이라고 말하면서 밥맛도 좋고, 가격도 적당해서 더욱 좋은 집이라고 말을 하네요.

 

이렇게 한번 맛본 사람들은 이 식당을 극찬하기 바쁘니 다음번 방문을 생각하는 분들을 위해 아래 이번 발효한정식집에 대한 상세정보를 적어두겠습니다.

 

 

 

생생정보 발효한정식 약초어복쟁반

 

 

 

 

 

 

 

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약초어복쟁반 발효한정식집 상세정보

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상가명: 참조은시골집 전화번호: 0507-1401-6799 주소: 전남 순천시 해룡면 해룡로 579 참조은시골집, 전남 순천시 해룡면 선학리 212-2 이용시간: 매일 오전 11시 30분부터 오후 9시까지 (화요일 휴무일)

 

 

 

가격 및 메뉴

 

참조은정식 20,000원

순천만정식 30,000원

 

위와 같이 이번 약초어복쟁반과 발효한정식 한상을 받을 수 있는 식당을 보고 있으니 가겨도 저렴하면서 푸짐함이 남달라 더욱 맛보고 싶어지네요.

 

 

 

생생정보 발효한정식 약초어복쟁반

 

 

 

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이렇게 이번 약초어복쟁반과 발효한정식 맛집으로 나온 곳을 보고 있으니 왠지 부모님을 모시고 방문해야 할 것 같은 느낌이 드네요.

 

그래서인지 이번 고수의 부엌에 나온 순천의 한 맛집을 방문할 것을 생각하는 분들이 많을 것 같기에 저 역시 다음 5월을 방문을 기약하며 이번 약초어복쟁반 발효한정식집에 대한 포스팅을 마치겠습니다.