생활의 달인 서울 칼국수 달인 은둔식당 위치정보

 

생활의 달인 서울 칼국수 달인

 

방송정보

 

“을지로 5가에 위치한 숨은 장칼국수 맛집으로 아는 사람은 다 아는 집이라고 한다. 이 집은 담백한 보쌈과 바지락이 많이 들어간 칼국수가 인기로 칼국수를 싫어하는 사람들은 수제비를 먹어도 된다고 한다. 특히, 점심특선으로 내놓는 돼지김치찌개에 칼국수 사리를 넣고 먹는 맛이 별미인 집이라고 한다. ”

 

 2020년 11월 2일 월요일 SBS 생활의 달인 770회- 은둔식달 칼국수 달인 허기숙 씨 편

 

 

생활의 달인 서울 칼국수 달인

 

 

 

서울 칼국수 달인 맛집 원조 장수통닭 SNS 후기

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이렇게 금일 방송되는 칼국수 달인의 집을 방문해 장칼국수를 먹고 온 분이 말하길 ““ 된장베이스 장 칼국수보다, 돈까스가 조금 더 맛있다.” 고추장 베이스로 음식하시면 맛있을 텐데 아쉽구먼.... 점심시간이라 직장인들이 많았고, 일층에는 사람이 꽉차서 2층으로 올라감. 음식을 시킨지 10~15분 정도 만에 나왔음. 내가 생각하던 장칼국수는 고추장 베이스로 얼큰한 국물을 예상했지만, 여기는 된장베이스로 완전 맛이 달랐음. 나는 개인적으로 된장베이스는 맛이 없는 듯.. 돈까스도 있어서 시켜봤는데.. 여기는 돈까스가 더 맛있음 ㅎㅎ 여기 컨셉이 “푸짐한 양 “인 것 같음 김치는 겉절이와 살작 묵은지? 가 나오는데 생각보다 매움!!! 조심히 먹길바람. 재방문 할때는 돈까스만 시켜서 먹을 예정임”이라 말을 하면서 이 집의 돈까스 맛이 보통이 아니라고 합니다.   또한, 갈릭***라는 님은 “칼국수음식점은 김치맛이 거의 반을 좌우하는데 상당히 괜찮은 김치였네요.”라고 말을 하면서 역시나 이런 음식점은 김치맛이 좌우한다는 말을 합니다.

 

 

생활의 달인 서울 칼국수 달인

 

 

 

역시나 픔*이라는 분이 말하기를 “독특한 칼국수, 수제비를 먹고싶을때 강추합니다. 된장맛의 칼국수가 살짝 어색했지만 맛은 있어요ㅎ 김치도 두가지 종류로 내어주심”이라 말하며 어색한 맛이지만 맛 없지 않은 맛이라고 합니다.

 

그러면서 역시나 김치 이야기를 하는 5****님 역시 “회사근처라 날이 추워지니 생각나서 방문했어요! 돼지두부찌개 안에 칼국수 수제비까지 얼큰하고 맛있어요! 이집은 어묵볶음이랑 신김치 겉절이가 너무 맛있어요!”라는 말을 할 정도로 김치 맛이 좋은 집이라 칼국수 맛도 좋은 것 같다는 리앙스의 말을 하네요.

 

 

생활의 달인 서울 칼국수 달인

 

 

역시나 이 집을 방문하고나서 장칼국수의 맛에 반했다는 goo*****님이 말하길 “동대문에서 장칼국수 맛집 발견. 가격 : 7,000원. 된장베이스의 장칼국수. 직접 반죽한 수타면과 수제비도 꽤 마니 들어있음. 시레기까지 어우러져 진한 국물맛을 느끼게 해줌. 사진엔 없지만 겉절이 김치와 신김치 맛이 일품. 간만에 제대로 된 장칼국수 한사발 후루룩~”이라 말을 하면서 극찬을 합니다.   특히, 이 집에 반했다는 안**님은 “칼국수 양 많음. 수제비 반죽은 쏘쏘인데 국물 맛이 독특함. 무엇보다 김치가 대박임. 겉절이랑 익은 김치 나오는데 둘 다 맛있음. 판다면 사고 싶을 정도. 해물파전을 성인 5명 나눠먹었는데 양도 적당하고 도톰하고 해물 많이 들어가고 바삭해서 맛있었음. 종종 방문하고 싶음.”이라 말을 하면서 보통이 아닌 맛으로 사람들을 끌어 모으는 것 같다고 하네요.

 

생활의 달인 서울 칼국수 달인

 

 

끝으로 이 집에 살짝 아쉬움이 있다는 Rick****님은 “바지락은 시원하고 먹을만 한데 장칼국수는 호불호가 있을 것 같은게, 조금 짜고 된장맛이 조금나기 때문입니다. 자리는 이층까지 있어서 넓지만 점심 때 가면 사람이 많아서 식사가 조금 늦는 경우가 있습니다.”이라 말을하면서 말을 합니다.

 

역시나 같은 마음인지 박**님 역시 “가격대비 괜찮았었는데 가격을 7,000원으로 올 리고 처음 갔었는데 맛이 없어짐. 된장 풀어 만든 국물도 먹을만하고 김치도 직접 담그니까 먹을만합니다.”라고 말을 하면서 예전과 달라지긴 했지만 맛은 좋다고 합니다.

 

이렇게 사람들의 평이 대부분 다 좋게 들리는 이번 칼국수 달인의 매장에 대한 상세정보는 글 하단에 적어두겠습니다.

 

 

 

생활의 달인 서울 칼국수 달인

 

 

서울 칼국수 달인 맛집의 상가 상세정보

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상가명: 장칼국수보쌈   전화번호: 02-2276-1751   주소: 서울 중구 동호로34길 7, 서울 중구 을지로5가 149   영업시간: 9시부터 21시까지   가격 및 메뉴   장칼국수 7,000원, 마늘보쌈 25,000 – 33,000원, 장수제비 7,500원, 바지락칼국수 7,000원

 

 

생활의 달인 서울 칼국수 달인

 

 

이렇게 이번에 알아본 이 장칼국수 맛집은 사람들의 입맛을 사로잡는데 부족함이 없다고 합니다. 그리고 더욱 재미있는 사실은 이 집은 장칼국수 맛집이지만 돈까스의 맛이 보통이상을 넘는다는 평이 많은 곳입니다.

 

특히, 된장베이스로 우려낸 장칼국수의 육수는 사람에게 구수함을 주기에 부족함이 없어 예전부터 지금까지 인기가 좋은 집으로 알려진 곳이라고 합니다.

 

 

 

생활의 달인 서울 칼국수 달인