생방송 오늘저녁 뼈 없는 갈치조림 갈치 완자조림 강화도 범호고향밥상 위치

 

2021년 6월 25일 금요일 MBC 생방송 오늘저녁 1587회 전지적 먹방 시점 갈치의 신세계! 뼈 없는 갈치조림 갈치 완자 조림 방송 정보

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“인천광역시 강화군. 갈치요리의 신세계를 보여주는 메뉴가 있다는데. 그 주인공은 바로 뼈 없는 갈치 조림이다. 갈치의 가시를 제거하고 100% 갈치 살코기만으로 조림을 하는 것! 가시는 어떻게 발라내는 걸까? 갈치의 내장을 제거하고 한 마리를 통째로 기다랗게 포를 뜬 살코기만 돌돌 말아, 쪽파로 감아주면 완성! 덕분에, 손님들은 가시 바를 필요 없이 한입에 갈치를 통째로 즐길 수 있다. 육수 또한 비법이 숨어있다. 바로, 갈치 대가리가 핵심 재료인데. 단맛과 진한 맛을 동시에 내기 때문에 필수로 들어가야 한다고. 부드러운 갈치살에 칼칼하고 진한 육수가 더해지면 그야말로 맛의 신세계를 느낄 수 있다. 어머니는 요리 담당, 아버지는 제주도에서 직접 갈치를 잡아 오고 아들은 갈치포를 뜨며 갈치요리에 진심을 다한다는데. 가족들이 만든 또 다른 갈치 별미 요리가 있다. 바로, 갈치 완자 조림! 제주도 갈치를 갈아서 채소와 찹쌀가루를 넣고 직접 손으로 돌돌 말아 완자를 만들어준다. 여기에 조리장표 특제 소스와 육수로 끓여주면 어디서도 맛보지 못했던 갈치 완자탕이 완성된다. 가족의 정성으로 만든 갈치 요리를 <전지적 먹방 시점>에서 만나본다.”

 

그럼 이렇게 뼈 없는 갈치조림과 갈치 완자조림 맛집으로 알려진 곳은 워낙 인기가 좋은 곳이라고 말하니 이 식당을 방문한 사람들의 후기를 아래 정리해두겠습니다.

 

 

 

뼈 없는 갈치조림 갈치 완자조림집 범호고향밥상 방문 후기 정보

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ar**** “메스컴에 나온곳 이라 갈치조림 먹으로 방문 햇는데 음식도 깔끔 하니 맛잇네요.사장님도 친절 이웃집 아저씨 처럼 조근조근 음식에 대한 설명도 해주시고 누룽지는 고소 하니 간식 거리나 주전부리로 잘 먹엇읍니다.친절한 사장님 다음에 또뵈요.~~^^” 신** “갈치조림 먹을때 가시 때문에 망설여지는데 가시가 없으니 먹기좋고 맛도 좋아요 공기밥으로 먹었는데 돌솥밥으로 드시면 더욱 맛좋을것 같습니다. 강화도 가실일 있음 강추합니다^^” 김** “서울근교에서 제주갈치의 맛을 볼수 있었던거 같아요. 내방해서는 실망투성이 도착해서 2-3시간 기다림. 그리고 공급받는거는 아니지만 너무 잘았어요.”

 

이번 뼈 없는 갈치조림 갈치 완자조림집을 방문한 사람이 말하기로는 서을 근교에서 맛 볼 수 있는 집이라면서 가시가 없어서 더욱 좋다고 말을 하네요.

 

 

 

 

김** “산행 후 간단한 안주에 막걸리 한잔 하러 왔습니다. 도토리묵무침에 감자전 시켜 인삼막걸리와 한잔했습니다. 안주는 평범하고 인삼막걸리는 호불호가 갈릴 것 같습니다. 식사로는 밴댕이 비빔밥 먹었는데 보통입니다. 가격대가 좀 비싼게 아쉽습니다.” 김** “괜찮았어요~ 순살갈치조림으로 먹었는데 가시 바를일이 없다보니.. 순식간에~ 식사완료. 고사리가 들어간 갈치조림 오랜만에 맛있게 먹었네요~~^^” ㅇ** “뼈없는 갈치가 먹기는 편하고 가격도 저렴한 편인데ᆢ 살짝 달달한 느낌이에요. 손님은 많은 편이고 주차도 편해요.”

 

역시나 뼈 없는 갈치가 먹기 편하고 가격도 저렴하다고 말을 하네요. 그러면서 달달한 느낌도 있지만 가시 바를 일이 없어 참 좋다고 말을 합니다.

 

 

 

 

박** “갈치로 호사를 부렸습니다. 순살만로 맛나게 엄마도 좋아하셨고, 담에 또 오자고 ㅎㅎ 순무김치도 사 왔어요. 사장님도 자녀분들도 친절하시고 겸손하시고, 보기 좋았습니다.” ty*** “반찬들이 정갈하니 모두 맛있고, 갈치조림을 먹었는데 푸짐하고 양념맛이 정말 좋았어요~ 양파와 무 야채도 듬뿍 들어있고, 짜지 않아 딱 좋았어요. 밥도둑입니다.” 부**** “정말 너무너무 맛있었어요~~ 남편이 가시 성가셔서 생선요리 잘 안먹으려고 하는데 뼈가 없는 갈치라 편하게 맘껏 양껏 먹었네요. 조림 국물도 칼칼하니 맛있고 제주산 고사리 듬뿍 들어있어서 고사리도 많이 먹었습니다. 밥도둑이네요. :) 또 가고싶어요.”

 

역시나 가시를 바르기 힘들거나 귀찮아서 안드시는 분들이 뼈 없는 갈치조림 갈치 완자조림집에 와서 정말 좋았다고 말을 하네요.

 

이렇게 먹어본 분들은 편하게 잘 먹고 온다면서 이 집을 추천하기에 아래 상세정보를 적어두겠습니다.

 

 

 

 

뼈 없는 갈치조림 갈치 완자조림집 상세정보

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상가명: 범호고향밥상 전화번호: 032-937-3648 주소: 인천 강화군 화도면 마니산로675번길 17, 인천 강화군 화도면 상방리 357-1 영업시간: 매일 오전 8시 30분부터 오후 6시 30분까지, 수요일 휴무 가격 및 메뉴 뼈 없는 갈치조림 18,000원

 

 

역시나 이 집은 뼈 없는 갈치조림이 인기라고 말하고, 직접 잡은 제주 갈치를 가지고 요리를 한다하니 사람들이 좋아할 만하네요.

 

 

 

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솔직히 갈치조림을 좋아하지만 뼈가 너무 많아서 발라먹는 것이 귀찮아서 잘 안먹는 편이지만 이렇게 뼈를 다 발라서 나온다면 정말 편히 먹을 수 있겠네요. 그럼 이렇게 편하게 먹을 수 있는 뼈 없는 갈치조림 갈치 완자조림집을 알아보는 포스팅을 마칩니다.