생활의 달인 대구 중화비빔밥 달인 은둔식당 푸둥 위치

 

2021년 6월 28일 월요일 SBS 생활의 달인 804회 대구 중화비빔밥 이석길 달인 방송 정보

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“대구 북구의 한 골목길. 이곳엔 동네 주민들의 입맛을 평정한 중식의 진수가 있다. 강렬하고 자극적인 맛으로 잊지 못한 추억을 선사한다는 달인의 시그니처 메뉴는 중화 비빔밥! 매운맛을 좋아하는 한국인들을 홀딱 반하게 만든 달인의 중화 비빔밥의 비결! 다름 아닌 양념장?! 물 한 방울 사용하지 않고 오직 해물과 돼지고기, 그리고 채수를 볶아 만든다는 달인의 비법 양념장. 하나하나 불맛을 입힌 재료와 양념장이 어우러지는 게 그야말로 진미 중에 진미다. 이처럼 한국인 입맛에 딱 맞는 중화 비빔밥을 만들기 위해 달인은 오랜 세월을 바쳐야 했다는데. 달인의 인생이 담겨 있는 중화 비빔밥을 생활의 달인에서 공개한다.”

 

 

이렇게 이번 대구 산격동 숨은 맛집으로 불리는 이 중국집은 중화비빔밥도 좋지만 탕수육의 맛 역시 대단한 곳이라고 말하는 분들이 많은 식당이라 하니 이 집을 방문한 분들의 후기를 아래 정리해두겠습니다.

 

 

 

대구 중화비빔밥 달인 중국집 푸둥 후기 정보

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백* “내가 살면서 먹어본 중화비빔밥 중에 제일 맛있음. 대구 중화비빔밥이 원조라 맛집 많다고들 하는데 그중에서 여기가 원탑인듯!! 진짜 일주일 내내 중화비빔밥만 먹을수도 있을 것 같아요. 진짜 꿀맛.” yoo****** “와 진짜 중화비빔면을 끊을수가 없다. 야끼우동도 아니고 볶음짬뽕도 아니고 중화면. 면 다먹고 밥 비비고 싶은거 참았다. 나는 뭔가 하나에 꽂히면 다른게 눈에 안보이나봄. 또 또 중화비빔면 냠냠”

 

이렇게 이번 대구 중화비빔밥 달인의 중식당을 방문한 사람이 말하길 끊을 수 없는 맛이라면서 이 집이 최고라고 말을 합니다.

 

 

 

 

 

띠** “0.5점도 아까움.간짜장 짬뽕 탕수육 세트시켜서 먹엇는데 최악이네요. 간짜장은 그저그런데 짬뽕에는 그 흔한 목이버섯이랑 오징어 하나없고 홍합3개에 양파 몇개가 건더기 끝이네요. 탕수육은 바로튀긴게 맞는지 너무 딱딱해서 입천장 다까질뻔. 별점4.5라 믿고갔는데 진짜돈날렷네요.에어컨시원한거랑 콜라가 제일 만족스러움”

하지만 이렇게 유명한 중화비빔밥 집에도 아쉬운 마음이 있다는 분들도 있는데, 건더기도 그닥 없고, 딱딱한 탕수육이 아쉬움으로 남는다면서 말을 하네요.

 

 

 

 

 

 

혜** “가족들과 함께 다녀왔는데 시킨 음식들 다 너무 맛있어서 행복했어요! 특히 중화비빔밥과 짜장면이 감동적인 맛이었어요. 너무 맛있어서 이제 다른 곳에서 중화비빔밥 못 먹겠네요. 지인이 북구 맛집이라고 추천해서 멀리서 왔는데 잊지 못할 맛집...최고! 번창하세요 사장님~” 꾸**** “탕수육이 맛있고 짜장면도 맛있어요 ~ 탕수육은 바삭해서 좋아요.여기 20번넘게 갔네요.”

 

그렇지만 가족들과 함께 간 이 집이 정말 맛도 좋고 행복함이 돈다면서 잊지 못할 맛집이라면서 극찬을 하는 분들도 은근히 많네요.

 

 

 

 

hong******* “대구 맛집투어 둘째날 저녁은 중화비빔밥. 리안에서 야끼우동을 먹느냐 푸둥에서 중화비빔밥을 먹느냐 엄청 고민을 많이했다. 같이 간 동생이 중화비빔밥이 더 궁금하다고 해서 중화비빔밥으로 결정! 서울 중국집에도 중화비빔밥을 팔면 좋겠다.”

 

역시나 대구 맛집 투어 중 중화비빔밥 달인의 집에서 식사를 한 분이 말하길 서울에도 팔았으면 좋겠다고 말을 하는 것을 보니 정말 맛이 좋았나 보네요.

 

 

 

 

이렇게 이번 대구 중화비빔밥 달인의 매장은 아는 사람은 아는 그런 맛집으로 중화비빔밥 맛집이 널렸다는 대구에서도 손가락에 꼽힌다고 말하는 분들이 많은 곳입니다.

 

하지만 지금 생활의 달인 은둔식당에 나왔으니 아쉬움이 더 커질만큼 사람들이 몰려들겠네요. 그렇지만 저 역시도 한번은 맛보고 싶은 대구 중화비빔밥 달인의 집이기에 아래 상세정보를 적어두겠습니다.

 

 

 

 

대구 중화비빔밥 달인 중국집 상세정보

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상가명: 푸둥 전화번호: 053-958-6633 주소: 대구광역시 북구 산격동 1393-8, 대구 북구 산격로6길 29-3 가격 및 메뉴 중화비빔밥 7,500원

 

 

위와 같이 이번 대구 중화비빔밥 맛집으로 불리는 이 식당은 워낙 사람들에게 인기가 좋은 곳으로 아는 사람만 아는 그런 맛집이라고 불린다고 하니 한번 가고 싶은 마음이 커지는 식당이네요.

 

 

 

 

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이렇게 이번 중화비빔밥 달인으로 나온 분의 식당을 보고 있자면 정말 말도 안되게 대단한 은둔고수의 느낌이 풀풀 나는 것 같습니다. 중화비빔밥 달인을 포함해 워낙 많은 맛집이 있는 대구에서 이렇게 숨은 노포로 이름을 알릴 정도이니 나중에 한번 꼭 맛을 보는 것을 목표로 이번 대구 중화비빔밥 달인 포스팅을 마칩니다.