생생정보 통우럭찜 차돌짬뽕 고수의 부엌 안산 화련 위치

 

2021년 6월 17일 목요일 KBS 2TV 생생정보 1337회 고수의 부엌 통우럭찜 차돌짬뽕 식당 정보

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“이 집은 스스로 말하기로 ‘신라호텔 '팔선' 17년경력 헤드쉐프가 운영하는 안산 최고의 중식당입니다. 양질의 재료로 최고의 맛을 보답해드리겠습니다.’이라 말하는 최고의 중식당이라 말을 하는 곳입니다.”

 

이렇게 고수의 부엌에서는 평범한 식재료를 가지고 정말 맛 좋은 음식을 만들어 낸다고 말하니 왠지 한번은 맛보고 싶은 마음이 강하게 들기에 아래 이 중식당을 방문한 분들의 후기를 정리해두겠습니다.

 

 

 

 

안산 통우럭찜 차돌짬뽕 중식당 화련 후기 정보

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안산*** “음식은 두말할 거 없고.... 특히 탕수육이...ㅋㅋㅋㅋ 너무 친절하고, 정성이 느껴지는 서빙과 셋팅이 최고입니다.” kd***** “탕수육이 정말 맛있어요!! 다른 것도 고루 맛있지만 탕수육 짱짱!!! 먹기 바빠서 사진을 못 찍음ㅠ.ㅠ” f*** “식당이 깔끔해요. 짜짱면은 단맛이 적고 춘장맛이 많이 나요. 차돌박이 짬뽕이 더 맛있어요.”

 

이렇게 이번 통우럭찜 차돌짬뽕 맛집으로 소개된 이 식당에서 좋은 기억이 있다는 분이 말하길 맛이 정말 대단하고 탕수육이 정말 좋다고 하네요.

 

 

 

 

 

bong******* “중앙동에 밥 먹으러 갔다가 우연히 발견! 엄마는 중국음식을 보통 싫어하셨는데 새로 생겼고 외관이 깔끔하니 괜찮다고 하셨다. 주문 받으시길래 뷁타임이 있는줄 몰랐다가 음식이 나올 때 알게되었다. 하지만 짜증없이 친절하게 주문 받아주셨고 요리사 분들도 매우 친절하게도 빠르게 음식을 내어주셨다. 어머니는 짜장면이 싫다고 하셨어 네. 엄마는 짬뽕을 드셨어요. 서윤애비는 짜장, 서윤이와 나는 게살볶음밥을 먹었다. 결론은 존맛탱구리구리구리 게살볶음밥은 밥알에 기름이 거의없어서 느끼하지 않았고, 짬뽕은 시원하고 깔끔! 볶음밥에 짬뽕국물이 나왔는데 보통 이렇게 나오는 짬뽕은 짜거나 이맛도저맛도 아닌 경우가 있는데 전혀 그런거 1도 없다.. 탕탕탕탕탕수육 은 두말하면 입아프다.”

 

그래서일까? 우연히 이 집을 방문한 분이 말하길 정말 맛이 좋은 짬뽕 집이라면서 볶음밥도 정말 대박이라고 하네요. 그러면서 탕수육은 정말 최고라고 합니다.

 

 

 

 

 

orga******** “와... 여러분 저 안산에 맛집 알아냈어요..!!! 안산 중앙동에 위치한 <화련> 신라호텔 17년 경력의 셰프님이 해주시는 곳이라는 정말 맛을보면 '팔선가면 이 맛일 것 같다' + '더 비싼 가격이어도 먹을 것같다' 라는 생각이 절로 듭니다. 기름지지않다. 보통 짬뽕은 얼큰하고 막 그래도 결국엔 기름지고 더부룩한데, 전혀 그렇지않음. 풍부한 해물과 엄청깔끔하게 짬뽕의 맛을 제대로 살린 국물!!! 첨에 삼선짜장면이 없어서 삼선물짜장으로 적혀있는걸 시켜봤다. 물짜장 처음이라 어색 ㅠ 기존에 짜장면을 생각하고 시키면 조금 실망할 수 있다. 하지만 매력있었다.난 탕수육 싫어한다ㅠ 새콤달콤한 소스도 싫고 약간 질기고퍽퍽한 고기도 튀김도 ㅠ 여기는 다르다ㅜ 부먹으로 나오능데 찍먹파도 손이 미친듯이 간다. 탕수육만 계속 먹었다. 맛이 어떻길래?? 소스는 너무 새콤하지도 너무 달기만하지 않은! 그 미묘한 적당한 소스의 선을 잘 지켰다. 고기는 너무 부드러운 고기.. 튀김은 정말 바삭하고 전문튀김집을 간 것 처럼 너무 잘튀겼다. 깨끗한 기름, 적당한 튀김정도...꿔바로우같은 튀김느낌이 아주 조금 드는데 탕수육의 정체성을 굳건히 지키며, 오히려 명성을 드높여주는 맛이다.”

역시나 이 분 역시도 통우럭찜 차돌짬뽕 맛집인 이곳을 말하면서 최고의 집이라면서 정말 명성을 올리는 맛이라며 극찬을 하네요.

 

 

 

 

 

orgar********** “여기 볶음밥 찐입니다. 꼭 먹어야합니다. 우리 중식 볶음밥하면 기름 드글드글 볶아댄 밥 생각하죠? 여기도 물론! 고슬고슬하고 고소하게 볶았는데, 우리가아는 맛있는 볶음밥 맛이긴한데, 전~혀 기름지지 않습니다. 기름져서 같이나오는 짬뽕국물 먹게되잖아요? 여기는 짬뽕국물없이 한그른 완볶 가능한 맛입니다. 안산에 중식 코스요리를 찾거나, 중식 요리류가 땡기거나, 짬뽕이랑 볶음밥 맛집 찾을땐 무.조.건 추천합니다ㅠ (검색하고 간 내돈내산 맛집탐험기)” 숙** “리뷰에서 고추짜장 맛있다는 글 보고 먹었는데.. 진짜 너무 맛있었어요. 강추합니다. 점심시간 때 런치세트가 있어서 동료들과 저렴하게 맛난 식사할 수 있어서 만족합니다.”

 

또한, 기름지지 않은 맛이라면서 볶음밥 맛집으로 이 식당을 추천한다면서 점심세트도 있어서 정말 알차게 잘 먹었다는 분도 있네요.

 

 

 

 

 

 

숙** “근처 은행 근무하는데 몇일 전 왔다가 맛있어서 오늘도 동료들과 함께 다녀왔어요. 다들 맛있다고해서 더 자주올 듯해요. 맛 없다고 하시는분은 진짜 동종업계분인 듯합니다. 너무 친절하시고 한번 왔었는데 알아봐주시고ㅋㅋ 사장님 번창하세요.” 알* “중식의 특유의 짠맛도 강하지 않으면서 깔끔하고 너무 맛있었어요~ 다른것도 먹어보고싶어 또 가 볼 생각입니다~~~^^”

 

끝으로 이번 중식당을 자주 올 것 같다는 분이 말하길 동종업계사람이 아니라면 이 집을 욕할 수는 없다면서 극찬을 하는 분도 있고, 워낙 유명한 곳이라기에 아래 상세정보를 적어두겠습니다.

 

 

 

 

 

안산 통우럭찜 차돌짬뽕 중식당 상세정보

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상가명: 화련 전화번호: 0507-1332-9247 주소: 경기도 안산시 단원구 고잔동 529-1 이용시간: 매일 오전 11시 30분 - 오후 3시까지 가격 및 메뉴 차돌짬뽕 10,000원

 

 

위와 같이 이번 고수의 부엌에서는 차돌짬뽕과 통우럭찜이라는 뭔가 익숙하면서도 익숙하지 않은 음식을 만들어내는 고수가 나온다고 하네요.

 

 

 

 

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이렇게 중식에 대가가 만드는 차돌짬뽕과 통우럭찜을 맛볼 수 있는 식당이 안산에 있다니 왠지 근처에 있는 것 같아 시간이 된다면 나중에 한번 방문하는 것을 생각하며 이번 포스팅을 마칩니다.