생활의 달인 영주 찹쌀떡 달인 가격 은둔식당 위치 정보

영주시 풍기 중앙시장 찹쌀떡 달인 떡집 방문 후기 정보

 

 

 

영주 찹쌀떡 달인 방송 정보

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“새벽 4시부터 고소한 향이 영주 중앙시장 골목을 덮치면 풍기읍에 위치한 떡집에서 찹쌀떡을 판매하는 찹쌀떡 달인이 분주해진다고 합니다. 이 달인은 직접 재배한 호박 위에 말린 사과 가루를 뿌린 후 귀리 죽을 덮어 숙성한 팥소로 만든 찹쌀떡이 달인 떡집의 시그니처 떡이라고 한다. 이렇게 만든 달인의 찹쌀떡은 빛깔이 곱고 당도가 높아서 단골손님들의 입맛을 사로잡는다고 하니 이번에 찹쌀떡을 만드는 달인의 비법을 알아본다고 한다.”

 

2021년 3월 8일 월요일 SBS 생활의 달인 788회- 영주 찹쌀떡 달인 윤석현(남, 60, 경력 21년) 편

 

이렇게 이번 영주 찹쌀떡 달인의 집은 달인만의 기술로 새로운 찹쌀떡을 만들고 있다고 하는데, 이 집은 찹쌀떡 뿐 아니라 다른 떡들도 유명하다고 하니 이 떡집을 방문한 사람들의 후기와 상세정보는 아래 적어두겠습니다.

 

 

 

 

영주 찹쌀떡 달인 떡집 민속떡집 방문 후기

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이번 영주 찹쌀떡 달인으로 나온 윤석환 달인의 떡집은 그 정보가 많이 없는 베일에 쌓였지만 진짜 떡 맛집이라고 하네요. 그래서인지 이곳에서 알바를 했다는 분이 말하길 이 떡집은 질 좋은 국산쌀을 사용해서 여러 가지의 떡을 만드는 곳이라고 합니다.

 

그리고 이 집은 찹쌀떡도 찹쌀떡이지만 송편의 맛이 보통이 아니라고 말하는 분들이 많은데, 엄청난 양의 송편을 쪄내도 순식간에 다 팔릴 정도로 떡 맛이 좋아 인기가 보통이 아니라고 합니다.

 

 

 

 

 

 

더군다나 영주 찹쌀떡 달인이라는 타이틀까지 얻으면 아마도 이 집의 떡을 좋아했던 분들은 이제 살짝 아쉬움이 생길정도로 더 바빠질 것 같기도 하네요.

 

더군다나 새벽부터 찹쌀떡 달인은 부지런히 떡을 만들어내고 있지만 그 양이 너무나도 부족할 정도로 팔려나간다고 하니, 굳이 지금의 방송에 나와서 사람들에게 더욱 알려져 더 바빠지는 것이 아닌지 궁금합니다.

 

마치 예전 해남 쑥떡 달인의 방앗간은 유명하긴 했지만 방송 후 먹어보지도 못할 정도로 난리도 아니라서, 이번 달인 역시 기대가큽니다.

 

 

 

 

 

끝으로 이번 생활의 달인에 영주 찹쌀떡 달인으로 나온 분은 영주시 풍기에서 유명한 특산물인 사과를 사용해 가루를 내서 단맛을 낸다하니 지역에서도 좋을 것 같네요.

 

그럼 이번 영주 찹쌀떡 달인의 떡을 미리 예약하러 저는 아래 있는 상세정보를 봐서 미리 주문을 해야겠습니다.

 

솔직히 이렇게 제대로 된 떡을 만드시는 분들의 음식은 맛을 봐야지 안그러면 너무 궁금해서 잠도 못자니까요.

 

 

 

 

 

영주 찹쌀떡 달인 떡집 상세정보

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상가명: 민속떡집   전화번호: 054-636-9055   주소: 경북 영주시 풍기읍 기주로76번길 11, 경북 영주시 풍기읍 성내리 35-24     가격 및 메뉴   송편, 가래떡, 찹쌀떡, 답례떡 등 판매

 

위와 같이 이번 영주 찹쌀떡 달인의 집은 찹쌀떡 뿐 아니라 인절미를 비롯해 송편이 매우 유명한 곳이라고 하네요. 아쉽게도 워낙 현지 맛집이다보니 그닥 매스컴에 나오지도 않고, 정보가 많이 적지만 위 전화로 말한다면 그날 그날의 떡 관련 가격과 정보를 알 수 있을 것 같습니다.

 

 

 

 

 

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늘 떡을 만드는 달인의 기술은 대단하다고 느껴지고, 정말 귀찮을 법도 한 과정을 다 거쳐서 만들어내는 저런 모습을 보면 과연 달인은 그냥 나오는 것이 아니구나 라는 생각이 듭니다.

 

사진참조: 민속떡집 SNS 캡쳐 (문제시 삭제하겠습니다.)