이런 저런 gogogogogogogo 2021. 1. 29. 17:22
생방송 오늘저녁 120겹 크루아상 빵집 120겹 크루아상 방송 정보 “서울 동작구에 위치한 작은 빵집. 다른 지역에서도 찾아올 정도로 입소문 난 곳이라는데. 그 비결은 바로, 72시간 동안 정성 들여 만든 ‘크루아상’. 첨가물이나 방부제 대신 들어가는 천연발효종(르방)을 발효시키는 데에 하루, 반죽을 숙성시키는 데에 또 하루. 사흘째 되는 날엔 준비한 반죽과 버터를 반복해서 접어주고, 초승달 모양으로 예쁘게 빚어 구워주는데. 그 결이 무려 120겹이나 된다고! 주인장만의 비법으로 최상의 맛을 내는 10가지 크루아상. 그중에서도 슈크림, 홍차, 모카, 우유크림팥, 녹차, 초콜릿, 호지차 등 7가지 수제크림이 들어가는 크림 크루아상이 인기! 쫄깃 담백한 크루아상과 달콤한 크림의 완벽조화 덕분에 당 충전이 필..
더 읽기
이런 저런 gogogogogogogo 2020. 12. 8. 11:07
방송 정보 “길동 먹자골목, 이곳에서만 볼 수 있는 특이한 광경이 있다?! 바로 주차장을 방불케 할 만큼 줄을 서 있는 차들의 모습이란다! 연 매출 14억을 기록하는 횟집만의 특별한 방법, 신개념 ‘드라이브 스루 회’ 시스템 때문이라는데! 코로나19 이후 비대면을 선호하는 손님들에게 큰 인기를 끌고 있단다. 나날이 늘어나는 혼밥족, 혼술족들을 위한 1인 가구용 회를 저렴하게 판매하는 것도 또 하나의 특징! 단돈 5,500원으로 즐길 수 있는 회에 손님들 물밀듯 밀려오니 금방 동나는 건 당연지사! 사장님의 형이 운영하는 활어 공장에서 받아오는 활어가 저렴한 회 가격의 비밀이라고. 손님들의 발길 끊이지 않는 또 다른 이유 있으니! 사장님의 정성 가득~ 담긴 바삭한 광어 가스부터 간장 새우, 석화, 삼합까지 ..