생방송 오늘저녁 짚불삼겹살 고기왕 김수환식당 위치

2022년 3월 31일 목요일 MBC 생방송 오늘저녁 1751회 [고기왕] 육즙을 살리는 골든타임?! 짚불 삼겹살 방송 정보

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“오늘의 고기왕을 찾아간 곳은 맛집의 중심지 서울! 이곳에 추억의 불맛을 자랑하는 곳이 있다?! 바로 700℃ 이상의 화력을 뽐내는 짚불! 그때 그 시절의 맛과 향수를 만끽할 수 있는 맛집으로 부상하며 20년을 이어오고 있다는데~ 음식에 쓰이는 만큼 볏짚은 친환경만을 고집한다는 고기왕! 방방곡곡 발품을 팔고 다닌 덕분에 청정 지역 해남에서 3년 이상 마른 볏짚만을 공수한단다! 짚불의 맛을 제대로 살리기 위해선 고기도 남달라야 한다는 게 고기왕의 철칙! 볏짚에 이틀 가까이 숙성한 삼겹살은 특급 메뉴란다! 그 독보적인 풍미는 일반 삼겹살과 비교 불허! 부드러운 맛에 빠지면 헤어나올 수 없다고! 여기에 더해 불맛도 입혀주면 금상첨화라는데~ 이 모든 게 위기를 기회로 바꾼 덕분이란다. 20여 년 전 칼국수 장사를 하다가 쓰라린 실패를 맛보고 떠올리게 된 추억의 짚불이 이젠 고기왕이 꼽는 최고의 맛의 비결로 자리매김했다는데~ 짚불에 굽는 또 다른 야심작! 소의 가장 맛있는 부위로 꼽히는 우대 갈비! 고기왕이 직접 손질부터 하는 것은 물론~ 진공포장 한 후 20일~30일간 냉장하는 습식숙성까지 한단다. 어디 이뿐이랴~ 50년 요리 내공인 어머니의 레시피와 고기왕의 아이디어가 만난 곱창 육개장은 시그니처 메뉴! 짚불 구이의 마무리 코스로 제격이라는데~ 응답하라, 그 시절 추억의 맛! 헤어나올 수 없는 무한 매력에 푹 빠져보자!”

 

이렇게 이번 고기왕에서는 사용하는 지푸라기부터 다른 고기왕의 매력에 빠질 수 있는 식당이라 말하니 괜시리 이 맛을 보고 위해 한번은 방문하고 싶어지는 분들이 많을 것 같습니다.

 

그래서 미리 방문한 사람들의 후기를 아래 정리해두겠으니 참고하시면 좋을 것 같습니다.

 

 

생방송 오늘저녁 짚불삼겹살

 

 

 

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짚불삼겹살집 김수환식당 방문 후기 정보

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주** “방송에서 하루 지난후 이곳에 들려 보았습니다. 주차공간은 4대 정도 될수 있었고요. 올림픽공원이 근처에서 먹을 만한 식당을 하나 찾은 느낌이다. 저는 세트 메뉴를 시켜 먹었는데 식사와 짚불고기를 같이 드실수 있습니다. 사진에서 보면 알수 있지만 육개장이 이집에서 추천 하는 음식이니 엉뚱한것 드시지 마시고 그냥 육개장 드시길 바립니다.” 지** “짚불삼겹살먹었는데..짚향이나서좋았구..추가루시켜먹은 짚불고기두 맛있었어요..공깃밥을시키는데 된장찌게가없다해서 아쉽긴하지만..육개장을시켰는데..깔끔하니 맛있었네요~”

 

이렇게 한번 이 집에서 짚불삼겹살을 맛본 분들은 정말 맛이 좋고, 짚향도 좋다고 말을 하네요. 그러면서 사이드 메뉴 역시 만족스럽다고 합니다.

 

 

생방송 오늘저녁 짚불삼겹살

 

 

 

 

 

giy****** “육개장 국물이 맛 있습니다. 알찬 내용물에서 우러 나오는 진한 맛이 좋습니다. 점심(오후3시까지)때 이용하시면 가격 할인해 줍니다. 직원들도 친절하고, 요즘 방역도 잘 하시는 것같습니다.” ran****** “육개장 국물이 진하고 그렇다고 짜지않고 아주 맛있어요, 육회비빔밥도 맛있어요. 특히 고추장이 맛있습니다. 그렇다고 많이 넣으면 짜니까 아주 적당량만 넣으세요~”

 

이렇게 한번 가본 사람들은 다시금 방문하는 짚불삼겹살 집이라고 말하면서 최고의 맛을 자랑하는 집이라는 말을 하네요.

 

 

생방송 오늘저녁 짚불삼겹살

 

 

 

지수**** “단체모임하기 좋다길래 친구들과 이 식당에서 모임을 하기로 했었습니다 단체모임하기 좋은 곳인 거 같아요! 여러가지 비빔밥과 육개장을 시켜서 먹었는데 너무 맛있었습니다. 특히 육개장과 육사시미 비빔밥 정말 맛있더라구요. 역시 인기 메뉴 답네요. 맛있게 잘 먹고 갑니다~” 용용**** “고기에 불맛이나서 맛있어요! 칼칼한육개장이 일품 이네요 ;) 다음에 또 방문해야겠어요 평일에만 정식 이 주문되니 참고하세요~”

 

이렇게 이번 짚불삼겹살집을 말하는 분들은 칼칼한 육개장 맛집이라는 말을 하면서 이 둘의 조화가 참 좋다 말하니 한번은 가보고 싶은 분들이 많을 것 같기에 다음을 기약하는 분들을 위해 아래 상세정보를 적어두겠습니다.

 

 

생방송 오늘저녁 짚불삼겹살

 

 

 

 

 

 

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짚불삼겹살집 상세정보

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상가명: 김수환식당 전화번호: 02-3444-0221 주소: 서울 강동구 성안로3길 127, 서울 강동구 성내동 456-2 이용시간: 오전 10시 30분부터 오후 11시까지

 

 

메뉴 및 가격

 

짚불삼겹살 (180g) 14,000원

 

이렇게 이번 고기왕에 짚불삼겹살 맛집으로 소개된식당ㅇ르 보고 있으니 왠지 한번은 그 맛을 보고 싶어지기에 저 역시 방문해보고 싶다는 생각이드네요.

 

 

 

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이렇게 이번 짚불삼겹살 맛집을 방문한 사람들의 평이 매우 좋기에 저 역시 한번 방문하고 싶네요. 특히, 자주는 아니지만 이런 짚불 향이 벤 삼겹살의 맛을 보는 것 역시 하나의 식도락의 재미이기에 다음을 기약하면서 이번 생방송 오늘저녁 고기왕에 소개된 짚불삼겹살집에 대한 포스팅을 마치겠습니다.