토요일은 밥이 좋아 정호영 셰프 퓨전 일식 코스 이자카야 일식집 연희동 비스트로 카덴 위치
- 이런 저런
- 2022. 10. 6. 11:02
2022년 10월 8일 토요일 EChannel널 41회 히포x히밥 vs 노박김 연희동 정호영 셰프 퓨전 일식 식당 정보
| “이 식당은 정호영 셰프가 새롭게 오픈한 퓨전 일식집으로 내추럴 와인과 함께 요리를 즐길 수 있는 곳이라고 한다. 한번 먹어본 사람들은 다시금 찾아갈 집으로 제대로 된 맛을 볼 수 있는 곳이라 극찬하는 곳이다.” |
이렇게 이번에 연희동에서 워낙 유명한 퓨전 일식집으로 알려진 곳을 보고 있으니 이 가격에 이런 구성의 음식을 즐길 수 있다니 왠지 종종 가고 싶은 마음이 커지네요.
그래서인지 이번 방송에 소개된 퓨전 일식을 보고 있으니 그 맛이 궁금한 사람들을 위해 미리 방문한 사람들의 후기를 아래 정리해두겠으니 참고하시면 좋을 것 같습니다.
정호영 셰프 퓨전 일식 코스 일식집 비스트로 카덴 방문 후기 정보
| jhyo******* “코로나라 그런가 일층에 저희 일행밖에 없어서 아늑하고 좋았습니다. 음식이 먹는 속도에 맞춰서 천천히 서빙되는것도 굉장히 좋았습니다. 메뉴 설명도 상세하게 해주시더라구요! 두명이서 음식 메뉴 세개와 네츄럴와인 주문했는데 와인이 굉장히 맛있었습니다. 대게테린은 위에 식초로만든 젤리?가 포인트였는데 전체적으로 비린맛 확 잡아주면서 계속 입맛 당기게 하는 메뉴였어요. 시작하는 요리로 완전 추천드려요! 크림냉파스타는 면 식감이 정말 탱글탱글 탄력있는 느낌이였고 가끔씩 씹히는 연어알이랑 회가 식감이 너무 좋았어요! 그리고 전체적으로 감태향이 확 나는게 크림이랑 안어울릴것 같지만 너무 완벽한 맛이였습니다. 해산물 요리 두가지는 너무너무 좋았어요 !!! 다만 함박스테이크는 두가지에 비해 약간 떨어지는 느낌이였습니다. 소스도 곁들인 야채도 먹어본 맛이였구요, 고기에서 살짝 냄새가 났어요! 다른분들은 모르실수도 있지만 제가 고기 누린내에 굉장히 예민한 편이라 더 그렇게 느꼈던거 같아요! 다음에 간다면 비스트로 카덴에서만 맛볼수 있는 메뉴 위주로 주문하고 싶어요~! 분위기도 너무 좋았고 노래소리 안들리는것도 너무 좋았어요 대화에 집중할수 있는 분위기라서요~!! 다음에 꼭 다시 방문 하고 싶은곳 입니다!” |
이렇게 한번 방문한 사람들은 대화에 집중 할 수 있는 분위기에 음식 맛 역시 정말 좋다고 극찬을 하네요.
| min********** “연희동에서 프라이빗한 분위기로 즐길수 있는 곳. 저는 해산물 요리들이 맛있어서, 굴 요리만 두종류 시켰네요. 소믈리에 분도 계셔서 좋은 마리아쥬를 경험하고 왔어요!” 박*** “실내가 예쁘고 음식은 정성이 가득함이 보이고 멋진 식기에 예쁘게 담겨져서 맛은 정말 좋았어요.” |
역시나 한번 이번 퓨전일식집을 방문한 사람들은 정성이 있고, 음식 맛이 정ㅁ라 좋다고 말하면서 극찬을 하네요.
| sun******* “식사로 시킨 칼슘파스타...면은 퉁퉁불어있고 실치까지 불어터져서 비리고... 한우까스?도 원육은 괜챦았지만 튀김기름이 뭔가 문제있고.대게살??도 그닥... 웬만하면 음식 안남기는데..남겼어요. 면 너무 불었다고 이야기하고 나왔네요.유명쉐프집 답지 않아요..별하나도 아까워요. 자성하시길... 글래스와인 없어요.” st**** “맛은 좋습니다. 양은 적어요. 가격도 비쌉니다. 가장큰문제는 서버의 불친절. 서비스정신은 찾기힘듭니다. 이가격에 갸우뚱하게됌.” |
하지만 아무리 좋다고 말해도 아쉬움이 있다고 말하는 사람도 있는데, 가성비가 크게 좋지 않다는 말을 하네요.
| 폴* “일식풍미를 더한 이탈리안 비스트로가 간단히 와인과 식사를 할 수 있는 식당이라고 알고 있었는데, 정호영 쉐프는 일식 쉐프답게 일식의 풍미를 더했습니다. 우선 가게는 우동카덴에서 조금 들어가야해서 호젓한 분위기에요. 가정집을 개조했는데 아늑하고 예뻐요. 대게테린은 맛도 맛이지만 참 예쁘네요. 대게를 네모지게 담고 폰즈 젤리를 얹었습니다. 대게내장과 우니를 곁들여 먹을 수 있어요. 도미카르파치오는 제일 만족했던 메뉴에요. 도미뿐 아니라 생새우, 오징어 등 각종 해산물들이 식감의 변화를 줍니다. 마지막으로 고등어 파스타는 제 취향이 아니었습니다. 좀더 재료가 더 풍부하게 올리브 오일맛이 났으면 어땠을까 생각해보지만, 그러면 또 고등어의 풍미가 깨질테니 어쩔 수 없었을지도 모릅니다. 비스트로인만큼 와인을 곁들이면 확실히 더 맛있을 메뉴구성이에요. 술을 못하는 저로서는 조금 안타까웠지만 좋은 식당이네요.” |
그렇지만 이 집을 말하면서 일식의 풍미를 더한 집으로 괜찮은 맛이라고 하네요. 술을 곁들여야 더욱 맛이 난다는 말을 하는 분도 있네요.
| 게으*** “이렇게 맛있는데 왜 손님이 없는 걸까요?? 핫하다고 소문 나서 가봤던 껍질 뿐이던 비스트로이 비하면!! 진짜 전 맛있었어요. 좋은 사람들과 다시 가고 싶은 곳이예요!!” 먹*** “정호영셰프가 운영하는 레스토랑. 셰프맛집 중 맘에 드는곳이다. 나름 가격도 합리적.” j* “정호영쉐프의 레스토랑. 치즈를 얇게 구운 요리가 특이했음ㅋ” |
이렇게 한번 가본 사람들은 정호영 셰프가 운영하는 곳이라 말하면서 마음에 든다고 극찬하는 사람들이 은근히 많네요. 그래서인지 이렇게 사람들이 좋다고 말하는 곳을 방문해봐야 직성이 풀리는 성격의 분들을 위해 이번 방송에서 소개된 연희동 맛집인 정호영 셰프의 퓨전 일식집의 상세정보를 적어두겠습니다.
정호영 셰프 퓨전 일식 코스 일식집 상세정보
| 상가명: 비스트로 카덴 전화번호: 02-332-6362 주소: 서울 서대문구 연희로25길 12, 서울 서대문구 연희동 78-22 영업시간: 매일 오후 5시부터 자정 12시까지 / 일요일, 월요일 휴무 |
가격 및 메뉴
내추럴와인 가격변동
모듬사시미 40,000 – 80,000원
이처럼 가격도 그렇게 비싸지 않기에 다시금 찾아가서 맛볼 사람들이 많은 식당이라고 말을 하는 집이니 더욱 궁금하네요.
정호영 셰프 퓨전 일식 코스 일식집집 포스팅과 같이 보면 좋은 글
https://allallallallall.tistory.com/989
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이렇게 이번에 제대로 된 한끼를 맛볼 수 있는 식당을 보고 있으니 왜 사람들이 예약하고 찾아가는지 알 것 같네요.
솔직히 퓨전 음식들을 그렇게 선호하지 않지만 이 집은 왠지모르게 한번은 맛보고 싶어지는 마음이 강해지기에 다음을 기약해보면서 이번 토요일은 밥이 좋아에 소개된 정호영 셰프의 퓨전일식집에 대한 프리뷰를 마치겠습니다.
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