줄 서는 식당 숙성 흑돼지 스페셜 누룩발효 삼겹살 가격 맛집 잠원동 신사약방 위치

2022년 7월 11일 월요일 TvN 줄서는 식당 25회 잠원동 숙성 흑돼지 스페셜 누룩발효삼겹살 식당 정보

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“'신사약방'은 좋은 재료의 고기와 조금은 느리더라도 차별화 된 숙성을 통하여 보약이 되는 고기를 선물 해 드리고 싶은 마음으로 준비했습니다.”

 

이렇게 이번 줄서는 식당에서는 잠원동에서 워낙 유명한 숙성 흑돼지구이를 맛볼 수 있는 식당이 나왔다고 하네요. 솔직히 이 맛이 워낙 대단해 사람들이 줄서서 먹는다고 말하니 이 고기맛이 궁금한 분들을 위해 미리 방문한 사람들의 후기를 아래 정리해두겠으니 참고하시면 좋을 것 같습니다.

 

 

 

줄 서는 식당 숙성 흑돼지 스페셜 누룩발효 삼겹살

 

 

 

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숙성 흑돼지 스페셜 누룩발효 삼겹살집 신사약방 방문 후기 정보

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현철**** “신사동에 자립잡은 숙성고기전문점이다~~ 일단 돼지고기는 제주도 현지를 뺨칠만큼 맛있고~~ 자체 개발한 소스나 양념이 매력적이다~ 소보다는 돼지가 좀더 맛있었고 식사류도 독창적인 느낌이 드는 맛있는 것들이 많다~ 꼭 한번 들려보시길~~ 참!! 웨이팅이나 가성비 떨어지는건 각오하시길~~^^” hyuck******* “몽탄 등 요즘 잘나가는 고깃집을 컨설팅한 분이 이곳 사장님이라더니 고기의 수준이 다르다. 직원들도 친절하고 숙성이 완성된 고기를 내 놓기 때문에 방문 때 마다 다른 메뉴를 먹는 즐거움도 있다.”

 

이렇게 한번 와본 사람들은 최고의 집이라고 말하면서 고기의 질이 정말 좋다고 극찬을 하네요.

 

 

줄 서는 식당 숙성 흑돼지 스페셜 누룩발효 삼겹살

 

 

 

김철****** “반찬이 정말 맛있습니다. 분위기는 그렇게 조용하지 않고 아주 시끄러운 편입니다. 숙성육의 맛은 일반 육류보다는 맛있습니다.” yoon********* “맛있는 숙성 돼지고기와 숙성 한우를 합리적인 가격에 맛볼 수 있는 곳. 무쇠불판은 기름이 많이 튀긴 했지만 숙련된 솜씨로 맛있게 고기를 구워주심. 흑돼지 모듬은 일찍 품절 되는 것 같음. 소고기 먹을 때 주시는 소스들도 맛있음. 와인 한병은 콜키지 무료 그 후로 병당 2만원인데 별도로 와인이 매장에는 준비되어있지 않아서 아쉬웠음. 그래도 신나게 고기에 소주 때리고 갑니다!!”

 

역시나 숙성된 고기가 정말 맛이 좋고, 합리적인 가격이라고 말하면서 극찬을 하는 분들이 많네요.

 

 

줄 서는 식당 숙성 흑돼지 스페셜 누룩발효 삼겹살

 

 

 

 

DWC****** “쉐프들의 쉐프인 최정락쉐프님께서 오픈한 신상 고기집입니다. 기본 소스는 총 4가지가 나오고 반찬은 6종류가 나오는데 하나하나 정말 신경 많이 쓴게 느껴질 정도로 먹음직스럽고 맛있습니다. 고기는 4종류가 있는데 목고기는 목살이며 당귀를 함께주고 우삼겹에는 숙주를 같이 줍니다. 주물럭은 돼지 앞다리살로 양념을 했고 숙성스페셜은 한정인데 누룩균 이용해서 만든 숙성육을 맛볼 수 있습니다. 정말 하나하나 다 너무 맛있고 고기는 이런거라고 말한만큼 완벽합니다. 오픈한지 얼마 안되었지만 인기가 많다보니 6시 넘으면 웨이팅 각오 하셔야하며 테이블링 설치되어 있습니다. 고기 구워주시면서 설명해주시는 모든 분들 다 친절하고 유머감각이 있어서 더 좋았습니다.”

 

이 집은 워낙 유명한 쉐프가 오픈한 집으로 스페셜은 그 맛이 한정이지만 제대로 된 맛을 볼 수 있다고 극찬을 하네요.

 

 

줄 서는 식당 숙성 흑돼지 스페셜 누룩발효 삼겹살

 

 

 

변** “일단 친절하고 위치가 좋지 않음에도 불구하고 손님이 많아서 대기 필수입니다. 맛도 괜찮습니다~~가격도 적당한 것 같습니다. 재방문 의사 있습니다 ~~^^” 상*** “최근에 먹은 고기 중에 돼지고기는 1등 소고기는 2등인거 같습니다. 원래 살치살이나 치마살을 좋아해서 등심은 생각보다는 씹는 느낌이 좀더 강하다는 생각이 들었고 돼지고기는 존맛 그자체 사이드로 주시는 김치찌개는 너무 맛있어서 한 번 더 추가했네요.”

 

그러면서 최근 먹은 고기 중에 최고인 것 같다면서 극찬을 하는 분들이 많은 집으로 대기가 늘 필수인 집이라고 하네요.

 

 

줄 서는 식당 숙성 흑돼지 스페셜 누룩발효 삼겹살

 

 

 

혀*** “고기상태보셨죠? 여기서 더 어떤말이 더 필요할까요. 최고의 고깃집이였습니다. 마케팅유명고깃집과는 차원이다른 깊은집 고기에 관심 있는 분이시라면 꼭 한번은 가보세요. 숙성장인 최셰프님의 숙성고기를 느낄 수 있습니다.” yd***** “친절한 신사약방. 고기도 맛있음! 특별한 소스 4종이 매력적. 사이드메뉴도 맛있고 김치찌개 기본제공은 장점. 냉면은 평양냉면 스타일이라 밍밍해서 다소 아쉽. 예약하고 가면 자리도 좋고 기다리지않아도 되서 좋음! 추천.”

 

끝으로 정말 좋았던 기억이 있는 집이라고 말하면서 고기 상태가 정말 후덜덜하다는 분들이 많은 집으로 예약을 하고 가보라고 말하기에 다음을 기약하는 분들을 위해 이번 줄서는 식당에 숙성 흑돼지 스페셜 누룩발효 삼겹살집으로 나온 곳의 상세정보를 아래 정리해두겠습니다.

 

 

줄 서는 식당 숙성 흑돼지 스페셜 누룩발효 삼겹살

 

 

 

 

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숙성 흑돼지 스페셜 누룩발효 삼겹살집 상세정보

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상가명 : 신사약방 전화번호: 02-518-5588 주소: 서울 서초구 나루터로12길 35 1층, 서울 서초구 잠원동 26-12 영업시간: 오전 11시 30분부터 오후 10시까지

 

 

가격 및 메뉴

 

누룩발효삼겹살 D+14 320 g 38,000원

 

이렇게 이번 방송에 나온 흑돼지를 숙성시켜 구워먹는 집은 가격은 있지만 그 맛이 월등해 사람들이 많이 찾는다고 말을 하네요.

 

 

 

줄 서는 식당 숙성 흑돼지 스페셜 누룩발효 삼겹살

 

 

 

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이렇게 그냥 먹어도 맛이 좋은 흑돼지고기를 숙성까지해서 먹으니 더욱 맛이 좋다고 말하는 분들이 워낙 많네요. 그래서인지 이 맛을 보고 싶은 분들도 많고, 저 역시 너무 궁금하기에 다음에 서초구에 놀러간다면 이번 방송에 나온 고깃집을 방문해 소맥한잔 말아먹는 것을 생각하면서 이 식당에 대한 프리뷰를 마치겠습니다.