생생정보 퓨전 한식 신의 한수 한식집 파주 쉼골전통된장 위치

2022년 5월 16일 월요일 KBS 2TV 생생정보 1551회 [신의 한수! 맛의 결정타!] - 전통 장의 변신 퓨전 한식 식당 정보

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“엄선된 파주장단콩을 사용해 3년 이상 숙성한 된장,간장만을 이용해 전통의 맛을 내도록 노력했습니다. 저희 쉼골은 전통된장과 조선간장을 판매하고 있습니다..”

 

이렇게 이번 퓨전 한식으로 소개된 식당을 보고 있으니 왠지 부모님과 함께 방문하고 싶은 마음이 드네요. 그리고 그 맛이 너무 궁금하기에 다음을 기약하는 분들이 많을 것 같아 미리 방문한 사람들의 후기를 아래 정리해두겠으니 참고하시면 좋을 것 같습니다.

 

 

생생정보 퓨전 한식 신의 한수 한식집

 

 

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파주 퓨전 한식집 쉼골전통된장 방문 후기 정보

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n*** “된장과 간장을 직접 만드는 가게라고 합니다. 사장님 친절하시고, 음식들도 정갈하게 나와서 주변 지인과 방문하기에 좋습니다. 특히 김치찌개가 맛이 독특해요. 다음엔 다른 메뉴로 한번 먹어보고 싶을 정도로 만족하고 갑니다. 헤이리마을 내에 위치하고 있어 인근 주차장에 주차하고 도보로 이동하시면 됩니다.” 방** “1.건강식 2. 사장님의친절 3.내부의 깨끗함. 가격은 비싸지도 싸지도 않는 적당함. 된장 강된장 괜찮음. 수육은 개인적으로 그냥 그랬음.”

 

이렇게 한번 가본 사람들은 장을 직접 담그는 식당이라 말하면서 독특한 김치찌개부터 정갈한 음식이 참 좋다고 하네요.

 

 

생생정보 퓨전 한식 신의 한수 한식집

 

 

 

 

 

 

snag******* “건강식을 먹기위해 찾은곳, 들깨된장정식2인분에 강된장정식으로 주문. 강된장 넣고 비벼먹게 나왔는데.. 강된장이 쫌 다르다 짜지않고 연해서 강된장 같지가 않다. 들깨된장도 건강식이긴 한데.. 맛이 익숙지 않아 맛있다고 표현 할 수가 없었고 뭔가 많이 허전하여 간장수육을 추가로 주문했는데 수육이 너무 퍽퍽하고 사진처럼 수육같지않고 나무잎같다 ㅎ 야채를 간장초저림 식으로 담근게 나왔는데 의외로 이것은 맛있다. 향도, 간장의 맛도 적절히 배여 고기 싸먹기엔 딱인 듯… 문제는 고기다 너무 퍽퍽하니 고기맛은 없고 초간장 맛이다. 이런 수육은 처음 만났다( 그래서 내가 맛을 모르는건지) 결국 몇점 안 나온 고기를 남겼다. 주인장 엄청 친절하시고 음식은 깔끔한데 … 맛이 나랑은 안맞는 듯…”

 

하지만 이 집에서 수육이 아쉽다는 분들은 은근히 많네요. 그러면서 장류는 연한 맛에 짠기가 없어 호불호가 있을 것 같다 하네요.

 

 

생생정보 퓨전 한식 신의 한수 한식집

 

 

 

drea********* “된장을 현대화한 메뉴. 들깨들어간 된장 전골 강추. 반찬 하나하나가 모두 맛있어요. 줄 설 준비하고 가세요. 시간 확인도 꼭 하시고.” ke****** “헤이리예술마을 북서쪽 끝에 있는 한식당입니다. 이름만 보면 기와집으로 된 오래된 가게 느낌인데, 실제는 마치 카페를 연상케하는 외관입니다. 가게 안도 깔끔하게 정돈되어 있고 음악이 흐르는 것이 누가봐도 카페 같네요. 그런데 반전은 바로 천장입니다. 천장에 주렁주렁 달린 메주들이 이 집이 된장집이란 걸 알려 줍니다. 벽에 붙어 있는 마크가 이 가게가 파주시 지정 파주장단콩 전문점임을 알려주고 있습니다. 안쪽에는 단체로 앉을 수 있는 좌석들도 있습니다. 김치찌개와 된장찌개 정식을 주문했는데, 반찬 플레이팅도 예쁘게 해서 주셨고, 음식들이 자극적이지 않고 맛깔났습니다. 된장과 순두부 베이스는 별도로 판매도 합니다. 사장님 부부도 친절하셔서 좋았습니다. 가격이 싼 편은 아니지만은 맛있게 기분좋게 식사하고 왔습니다.”

 

이렇게 한번 방문한 사람들은 이 집을 말하면서 최고라고 극찬을 하면서 가격이 있지만 기분 좋은 식사시간을 가질 수 있다고 하네요.

 

 

생생정보 퓨전 한식 신의 한수 한식집

 

 

 

 

 

jih****** “추운날에 헤이리 방문해서 따끈한게 먹고 싶었는데 딱이었습니다. 전골도 너무 맛있고 두부튀김도 좋았어요. 내부가 매우 깔끔해서 기분좋게 식사했습니다. 다음에 가도 또 방문하고 싶은 가게입니다.” micha****** “김치찌개 정식을 먹었습니다. 반찬이 정갈합니다. 퓨전요리답게 재밌고 맊있는 요리들입니다. 두부튀김을 가장 먼저 먹으라고 사장님께서 알려주셨어요. 살짝 짜다는 생각이 들었는데 먹기 불편하지 않아 거의 다 먹었어요ㅋ 김치찌개는 묵은지라서 시큼한 맛이 일품입니다. 고기보단 김치가 많아요. 묵은지 좋아하시면 선택해보세요~”

 

이렇게 헤이리에 방문해서 좋은기억을 갖고 먹었다고 말하는 분들이 많고, 묵은지도 좋다고 하네요.

 

 

생생정보 퓨전 한식 신의 한수 한식집

 

 

 

don***** “헤이리 식당을 모두 가본 것은 아니지만, 이 식당은 어디에 있어도 잘될 곳입니다. 우선 식당 자체가 상당히 깔끔하고 분위기 좋습니다. 직접 장과 재료들을 만들고 공수하시는 것 같고 철에 따라 고들빼기 김치, 나물 등 조금씩 다르게 나옵니다. 간식으로 나오는 식혜, 누룽지 역시 직접 만드셨는데 정말 건강한 맛이지만 맛있습니다. 주메뉴는 강된장, 된장찌개가 기억에 남고 추천드립니다. 순두부도 괜찮습니다. 김치찌개는 어디서도 먹을 수 있는 맛이구요. 반찬들이 정갈하고 이쁘게 나오며 따뜻한 두부전 순두부 샐러드 깻잎장아찌 수육 등 나오는데 이건 다른 비싼 한정식 집과 비교해 안꿇립니다. 저는 이 집이 더 나음. 한정식 집 가격과 비교하면 여긴 가성비마저 좋습니다. 장아찌들이 짤 것 같은데 보기와는 다르게 건강하게 맛있어서 놀랬네요ㅎㅎ 사장님 부부도 친절하시고 항상 건강하십쇼. 재방문 의사: O”

 

끝으로 모든 식당을 가본 것이 아니라고 말하지만 이 집을 말하면서 어디에 있어도 잘될 집이라며 최고라고 말하며 재방문 의사를 보이는 분들이 은근히 많네요.

 

이렇게 한번 가본 사람들은 다시금 방문할 집이라 말하는 분들이 많으니 다음을 기약하는 분들을 위해 아래 이번 생생정보 신의 한수에 소개된 퓨전 한식집에 대한 상세정보를 적어두겠습니다.

 

 

생생정보 퓨전 한식 신의 한수 한식집

 

 

 

 

 

 

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파주 퓨전 한식집 상세정보

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상가명: 쉼골전통된장 전화번호: 0507-1424-1929 주소: 경기 파주시 탄현면 헤이리마을길 59-134 1층, 경기 파주시 탄현면 법흥리 1652-5 이용시간: 매일 오전 11시부터 오후 4시까지 / 주말은 오후 8시까지 (월요일 휴무)

 

 

가격 및 메뉴

 

된장정식 14,000원

강된장정식 15,000원

김치정식 14,000원

 

위와 같이 이번에 소개된 퓨전 한식집은 워낙 유명한 곳으로 가격은 조금 나가는 것 같지만 그 맛이 월등해 사람들이 많이들 찾는다고 하네요.

 

 

 

생생정보 퓨전 한식 신의 한수 한식집

 

 

 

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이렇게 이번에 소개된 퓨전한식집을 보고 있으니 왜 이곳이 유명한 곳인지 알 것 같네요. 솔직히 김치정식부터 시작해 된장과 강된장 정식까지 뭐하나 빠질 것 없이 푸짐하니 맛있게 내어주는 집을 보니 다음을 기약해보면서 이번 생생정보 신의 한수에 소개된 퓨전 한식집에 대한 프리뷰를 마치겠습니다