이런 저런 gogogogogogogo 2022. 7. 25. 12:38
2022년 7월 25일 월요일 EBS 신계숙의 맛터사이클 다이어리 시즌 3 12화 - 반전매력 순창 연잎 밥상 식당 정보 “27가지 재료가 들어간 연잎밥 한정식 식당입니다. 주말 및 공휴일은 예약이 어려운점 양해 바랍니다. (성인15인 이상 예약 가능) 정해진 휴무일은 없습니다. 휴무 하루전 공지 하겠습니다.” 이렇게 이번에 연잎밥상을 받을 수 있는 식당을 보고 있으니 왠지 부모님 생각이 많이 나고, 한번 맛본 사람들은 다시금 찾는 집이라는 말을 하니 그 맛이 너무 궁금하기에 다음을 기약할 분들을 위해 미리 방문해서 맛본 사람들의 후기를 아래 정리해두겠으니 참고하시면 좋을 것 같습니다. #신계숙의 맛터사이클#신계숙의 맛터사이클 순창#신계숙의 맛터사이클 연잎밥상#신계숙의 맛터사이클 고추장불고기#신계숙의 맛..
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이런 저런 gogogogogogogo 2022. 7. 19. 09:33
2022년 7월 18일 월요일 EBS 신계숙의 맛터사이클 다이어리 시즌 3 11화- 오이소, 보이소, 드이소! 부산 – 청사포 조개구이 우럭구이 방송 정보 “청사포 바다를 보며 해산물 한 번 구웠어유~ 통통한 가리비, 거대한 키조개, 앙 다문 백합이 듬뿍 담긴 조개구이의 맛와 육지에서는 듣도 보도 못한 생(生)우럭구이의 비주얼에 압도 당했슈!” 이렇게 이번에 청사포에서 먹는 조개구이와 우럭구이의 맛이 보통이 아닌 집이라고 말하며, 이 비주얼만 보더라도 한번 맛보고 싶어지기에 이 맛이 궁금한 분들이 많을 것 같아 미리 방문한 사람들의 후기를 아래 정리해두겠으니 참고하시면 좋을 것 같습니다. #신계숙의 맛터사이클#신계숙의 맛터사이클 부산#신계숙의 맛터사이클 부산 청사포 조개구이#신계숙의 맛터사이클 부산 청사..
이런 저런 gogogogogogogo 2022. 7. 12. 13:04
2022년 7월 11일 월요일 EBS 신계숙의 맛터사이클 다이어리 시즌 3 10화- 힘이여 솟아라! 목포 – 민어회 코스요리 식당 정보 “30년 전통의 민어 요리 전문점 영란회집입니다. 예로부터 여름철 보양식으로 유명한 민어로 전국적으로 유명한 곳입니다. 적절히 숙성시킨 민어를 준비해 회를 뜨며, 껍질과 부레 지느러미 부위는 기름 소금에 무쳐 민어의 모든 부위를 골고루 맛 볼 수 있습니다. 항상 친절하고 정갈하게 대접하겠습니다. 감사합니다.” 이렇게 이번 민어회 맛집으로 알려진 곳은 워낙 유명한 곳으로 외항 맛집이라고도 하네요. 그래서인지 이번 코스요리를 보고 나니 그 맛이 궁금한 분들이 많을 것 같기에 미리 방문한 사람들의 후기를 아래 정리해두겠으니 참고하시면 좋을 것 같습니다. #신계숙의 맛터사이클 ..
이런 저런 gogogogogogogo 2022. 7. 4. 18:23
2022년 6월 6일 월요일 EBS 신계숙의 맛터사이클 다이어리 시즌 3 - 그 시절 우리가 좋아했던, 춘천 닭갈비집 방송 정보 “옛날 춘천 시민들의 주린 배를 채워주던 닭갈비! 60년대 초, 이름은 갈비지만 닭 다리 살을 갈비처럼 연탄불에 구워 먹으면서 시작됐던 춘천 닭갈비! 휴가 나온 군인이나 학생들이 저렴하고 배부르게 먹을 수 있던 소울푸드이다. 70년대 초, 소양강 댐 건설로 인해 전국적으로 그 유명세가 퍼져나갔다는데. 기름기 쫙 빠진 부드러운 살부터 간장과 양념, 모든 맛을 섭렵한 계숙 씨. 과연 그 맛은?” 이렇게 한번 맛본 사람들은 이 집의 닭갈비를 말하면서 제대로라며 극찬을 하고, 이 맛이 옛 맛이라는 말도 하기에 괜시리 이 맛이 궁금한 분들이 많을 것 같기에 미리 방문한 사람들의 후기를 ..
이런 저런 gogogogogogogo 2022. 6. 6. 15:31
2022년 6월 6일 월요일 EBS 신계숙의 맛터사이클 다이어리 시즌 3 5화- 그리운 고향의 맛 청춘 인천, 강화 물텀벙찜 방송 정보 “한 끼 챙겨 먹기도 힘든 바쁜 일상, 외식과 배달 음식은 질리는 요즘. 그럴 때 필요한 건 바로 어머니의 손맛! 다양한 도시에서 사람들이 모이는 인천에서 각양각색 고향의 맛을 찾아본다! 멀리 떠나온 실향민들의 사랑방에는 그리운 얼굴만큼 생각나는 고향의 음식들이 있고, 도시를 지키고 있는 노포에는 오랜 세월 동안 이어진 손맛이 있다. 따뜻하고 포근한 밥상이 필요한 당신, 그리운 고향의 맛 보여줄 인천 강화로 떠나보자! 개항기 시간여행이 끝나면, 어린 시절로 떠나볼 차례! 예전 인천 앞바다에서는 흔하고 못생긴 아귀를 거들떠보지도 않고 바다에 ‘텀벙’ 던져버렸다고 해서 붙여..
이런 저런 gogogogogogogo 2020. 11. 9. 10:28
방송 및 매장 정보 “대림중앙시장을 떠나 계숙 씨가 찾은 곳은 우리나라에서 화교들이 가장 많이 산다는 인천의 차이나타운. 짜장면의 발상지이기도 하다. 1882년 제물포조약에 의해 인천항이 개항되자 인천항 부근은 수많은 열강의 자리다툼이 시작됐다. 그중에서도 일본과 청나라는 골목을 사이에 두고 조차지를 마련하여 경쟁하듯 자신들만의 터전을 마련했는데 지금 남아있는 차이나타운은 당시 청나라 조차지였던 곳이다. 대부분 초기 정착민들의 2-3세대들이 차지하고 있는 이곳. 계숙 씨가 먼저 찾아간 곳은 5대째 운영되고 있는 한 화교 식당이다. 이 집의 자랑거리는 돼지고기 완자를 표고버섯에 싸서 튀긴 ‘소양동고’. 조지미 사장은 이 음식의 비법을 할아버지에게 배웠다고 한다. 이어 길거리 음식인 ‘홍두병’을 즐긴 다음 ..
이런 저런 gogogogogogogo 2020. 10. 19. 12:52
방송이야기 “지리산에 천년 고찰이 있다면, 그에 버금가는 전설의 마을도 있다. 대한민국 가장 아름다운 마을 1호로 지정된 남사예담촌은 300년 이상 된 전통 한옥마을이다. 강돌과 황토가 어우러진 담장과 서로에게 햇볕을 양보하기 위해 X자로 휘어진 부부 회화 나무까지 옛 모습 그대로 보존된 마을 풍경. 남사예담촌에서 가장 오래된 한옥은 1700년대 세워졌다는 이씨고가. 예로부터 찾아오는 손님을 귀하게 여겼다는 이씨고가에서 신계숙 교수는 금잔화차와 백초차를 대접받는다. 마음까지 차분해지는 차 한 잔의 여유를 즐기고 나면, 양반가에서 자주 즐겼다는 별미를 맛볼 차례. 지리산 해발 500M 고지에서 자라 청정 기운을 받고 자란 지리산 흑돼지로 기운을 북돋아 본다.“ 산청 지리산 남사예담촌 한옥마을 방문 후기 정..