이런 저런 gogogogogogogo 2023. 6. 12. 18:58
2023년 6월 12일 월요일 SBS 생활의 달인 892회 – 종로 비빔국수 이영심 달인 방송 정보“서울 종로구에 20년간 묵묵히 자리를 지켜온 달인의 가게. 이곳의 대표메뉴는 다름 아닌 비빔국수. 고춧가루 특유의 텁텁함 없이 깔끔한 맛을 자랑하는 달인의 비법 양념장과 면이 만났을 때 환상적인 조화를 자랑한다고. 비빔국수뿐만 아니라 두 가지 콩을 사용해 더욱 특별한 맛을 내는 콩국수 또한 이 집의 별미라고 한다.” 이렇게 한번 맛본 사람들은 또 찾아가는 맛집이라 말하는 비빔국수 달인의 매장을 보고 있으니 왜 사람들이 그렇게 많이들 찾는지 알 것 같네요. 그래서인지 저 역시도 한번은 맛보고 싶은 가게로 생각하기에 미리 방문해서 맛본 사람들의 후기를 아래 정리해두겠습니다. 종로 비빔국수 달인 은둔식당 할매국..
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이런 저런 gogogogogogogo 2022. 5. 23. 12:35
2022년 5월 23일 월요일 SBS 생활의 달인 844회 청주 비빔국수 볶음밥 오영숙 달인 방송 정보 “청주 토박이들은 다 안다는 50년이 넘은 노포 중국집. 그런데 이 집에선 자장면 대신 비빔국수를 판다? 원래는 자장면 맛집으로 소문이 자자했던 이곳. 하지만 메인 요리사였던 할아버지가 다친 후 웍을 다루기 힘든 할머니가 비빔국수를 만들어 팔기 시작했던 덕분에 최근엔 ‘비빔국수 맛집’으로 소문이 났다. 넉넉한 양과 맛있기로 주변 사람들에게 소문이 자자한 할머니표 비빔국수! 그 특별한 맛의 비법은 직접 담근 3년 된 묵은 지에 있다? 한편, 시골 할머니의 손맛이 느껴지는 볶음밥 역시 비빔국수만큼 톡톡히 인기를 누리고 있다는데. 노부부의 정과 푸근함이 느껴지는 맛의 비밀을 에서 소개한다.” 이렇게 이번 청..
이런 저런 gogogogogogogo 2021. 2. 15. 11:45
생활의 달인 광주 은둔식당 비빔국수 잔치국수 달인 정보 광주 비빔국수 달인 방송 정보 “경기도 광주의 한 작은 골목에 위치한 국수집으로 인근 주민이라면 모르는 사람이 없다는 비빔국수의 달인이라고 한다. 특히, 한 그릇 먹고 나면 인생 맛집이라는 말이 절로 나온다면서 아내와 딸과 함께 운영하는 작은 식당을 찾았다고 한다. 그리고 그가 선보이는 비빔국수 맛의 포인트는 바로 시원한 동치미와 새콤한 무 절임에 있다고 하는데. 달인만의 새콤달콤한 양념장 배합과 탱글한 면발의 조화!가 대단한 집이라고 한다.” 2021년 2월 15일 월요일 SBS 생활의 달인 785회- 은둔식달 광주 비빔국수 달인 편 이렇게 이번 광주 비빔국수 달인의 식당이 매스컴에 소개되면서 앞으로 상당히 붐빌 것을호 예상되기에 상세정보는 미리 ..