'대박의 비밀 떡집' 태그의 글 목록

대박의 비밀 떡집 (2)

생방송 오늘저녁 32가지 퓨전떡 대박의 비밀 떡집 창원 아이엠떡 위치

이런 저런 gogogogogogogo 2022. 3. 18. 15:21

2022년 3월 18일 금요일 MBC 생방송 오늘저녁 1742회 대박의 비밀 – 골라 먹는 재미가 있다?! 32가지 퓨전떡 방송 정보 “오늘 대박집을 찾아온 곳은 경남 창원! 이곳 전통시장 안에 전국구로 소문난 대박 떡집이 있다는데... 시장 안 작은 떡집을 전국적으로 유명세 타게 해준 대박 아이템은? 바로 퓨전 떡이다. 떡 종류만해도 무려 32가지! 백일떡으로만 먹었던 설기에 다양한 재료들을 섞어내 만든 설기떡 19종과 찹쌀떡 안에 달콤한 디저트를 넣은 13종의 찹쌀떡이 매출의 1등 공신이란다. 4년 전만해도 일반 동네 떡집과 별반 다르지 않은 종합 떡집으로 운영해왔던 이곳. 부사관 출신 아들 김태언 씨가 떡집으로 들어오면서부터 분위기가 확~ 달라졌단다. 약 20년간 떡집을 운영해 온 아버지 김광복씨!..

생방송 오늘저녁 술떡 대박의 비밀 떡집 양산 마담잔기지떡 위치

이런 저런 gogogogogogogo 2021. 12. 1. 16:06

2021년 12월 1일 수요일 MBC 생방송 오늘저녁 1678회 - [대박의 비밀] 술떡 하나로 연 매출 5억?! 방송 정보 “경상남도 양산에 위치한 오늘의 대박집! 원앤온리, 단 하나만을 만들어 판매하고 있다는 이곳의 대박 아이템은 바로 술떡! 다른 떡은 전혀 없이 오직 술떡만 만들고 있다는 주인장 이병철씨 (49세)! 먹어보지 않은 사람은 있어도 한 번만 먹은 사람은 없다는 대박 술떡! 하루에 팔리는 술떡만 2000여개, 연 매출은 5억 원! 주인장이 술떡을 만드는데 하루에 사용하는 쌀 양은 약 40~50kg! 두 번 빻아 곱게 내린 쌀가루에 생막걸리와 소금, 물을 시켜 반죽한 뒤 35℃ 되는 발효실에서 반나절 정도 숙성시키면 뽀얗게 부풀어 오른 떡 반죽이 완성! 삼나무로 만든 시루에 한 번 더 발효..

1

Copyright © 펀치애미 All Rights Reserved

Designed by JB FACTORY

티스토리툴바