허영만의 백반기행 춘천 40년 42년? 전통 족발 물김치국수 비빔국수 가격 족발집 위치

2021년 3월 26일 금요일 TV Chosun 식객 허영만의 백반기행 96회 춘삼월의 맛! 강원도 춘천 밥상

 

“42년간 족발 한가지로만 자리잡고 있는 족발집으로 스스로 말하길 ‘춘천 동네 이름을 따다 붙인 '후평왕족발'. 살코기와 비계, 껍데기까지 다양한 부위를 적절히 맛볼 수 있는 족발 맛집입니다. 소금으로만 간을 한 족발은 파 국물과 구운 더덕을 곁들여 담백하면서도 잡내 없는 감칠맛을 선사합니다. 기본 찬으로 나오는 볶음김치와 물김치는 족발과 곁들여 먹기에도 안성맞춤입니다.’이라는 말을 할 정도로 맛이 좋은 집이라고 한다.”

 

이번에는 춘천에서 42년간 한 자리에서 족발을 팔아온 족발 달인으로 나온 분의 집을 찾아간다고 하는데, 이 족발집은 워낙 유명해서 아마 아는 사람들은 다 알 것 같은 느낌이 드는 곳이네요. 그럼 아래는 이 족발집을 다녀온 사람들의 후기를 적어두겠습니다.

 

 

 

춘천 40년 전통 족발 비빔국수집 후평왕족발 방문 후기 정보

---

맑은*****   “간장을 카라멜화 한 소스에 푹 삶아 껍질이 말캉하고 녹는 타입이 아니라 씹는 식감을 최대한 살리기 위해 삶는 것을 최소화하고 양념도 최소화한 족발. 이를 명심해야 제대로 즐길수 있음. 고기 자체의 질이 매우 뛰어나고, 야채와 새우젓갈의 퀄리티도 매우 뛰어남.”   변**   “노포...말그대로 오래된 가게입니다~ 요즘 시대 불족발 같은 인위적인 맛을 생각한다면, 다소 실망할수도 있네요!! 옛맛! 그대로입니다. 얼마전 생활의달인에 은둔식당으로 소개도 되고, 사장님께서 한껏 자랑하시며, 뿌듯해 하십니다~”

이번 허영만의 백반기행에 나오는 유명한 족발집을 방문한 분이 말하길 최소화된 양념의 맛으로 고기 자체의 질이 좋은 곳이라고 합니다. 그러면서 간이 세지 않아 좋다는 말을 하는 분도 있네요.

 

 

 

 

 

e***   “부모님 오셨는데 가까운데서 먹자 하셔서 기대 안 하고 간 집 양은 쪼금 작은 것 같았지만 족발에서 냄새도 안 나고 엄청 맛있었다. 홀에서 먹고 있었는데 홀엔 손님이 별로 없고 포장 손님이 많았음 알고보니 생활의 달인에 나온 집이었다.”   애********   “30년째 단골집 후평왕족발. 담백한 족발의 끝판왕. 여기에 족발이외에도 잔치국수와 김치말이국수가 있는데 자짜 맛있어요. 완전 끝장납니다^^ 꼭 드셔야해요ㅎㅎ”

 

역시나 이번 백반기행 춘천 42년 전통의 족발집을 방문한 분의 말로는 알고보니 달인의 집이었다면서 말을 하고, 30년째 단골이라는 분의 말로도 정말 맛이 좋다고 극찬을 하네요.

 

 

 

 

m***   “생활의 달인 이제 믿고 거르렵니다. 주인장왈 서울서 3번만에 성공해서 사가셨다며...그렇게 자랑을 하셨는데 그분 만나뵙고 싶네요. 맛은 어떠셨나요?... 달인 선정 기준 그것이 알고싶다! 그냥 밍밍한 허연 족발! 이걸먹자고...포장을 하는데 보니 한족을 한사람이 그대로 포장해가는 시스템이 아니라 주인아줌마 맘대로 수북이 족발을 쌓아놓고 이것 조금 잘라서 올려 놓고 저것 잘라서 올려놓고 여튼 족발이 다 그렇지만 이 집 족발은 특히 뼈들위에 살짝 정상적인 족발 몇개 덮어놓은 형태였습니다. 개량도 눈대중으로 하시는 거라 진짜 손해보는 느낌을 지울수 없었습니다. 그리고 포장을 하시는데 물김치 작은걸 하나 넣으시길래 하나 더 주면 안되나요? 했더니 하나 더주면 여러개 달라한다며 그렇게 못한다고 천원 내고 가져가라고...그래서 그냥 나왔는데 돈주고 추가했더라면 돈 아까웠을뻔...물김치도 달인이라고 하셨으면서 미원맛만 가득...그러면서 남자 주인어른 하시는 말 요즘 맛없거나 못하면 PD한테 전화간다며...제가 전화를 해야겠네요. 이런 식으로 선정하지말라고! 방송 한달정도 밖에 안됐는데 이래서 사람이 없었나봅니다. 돈은 돈대로 버린 후기였습니다.”

 

하지만 이번 족발집에서 아쉬움을 느낀분도 있는데, 이 분의 말로는 도저히 맛볼 만한 것이 아니라면서 물김치 역시도 아쉽고 그 외 다른 서비스 역시 아쉬움이 있다고 말을 하네요.

 

 

 

 

김성*****   “개인적으로 고기 좋아하시는분 만 추천드려요. 기존 간장이나 양념에 절여진 족발맛이아니라 순수고기맛 을 즐기는 곳이라 호불호가 많을 겁니다 전개인적으로 이렇게 양념 안되고 잡내 하나 안나는 족발은 처음이고 만족하고 갔습니다. 그리고 비빕국수 강추드립니다.”   이**   “족발이 부들부들 맛있었습니다. 새우젓 김치 동치미가 기성 제품이 아니어서 좋았습니다. 모든게 자극적이지 않고 자연스러워서 좋았어요. 먹을때는 다른 족발집과 큰 차이가 없는거 같지만 먹고 나면 생각나고 언제 또 갈까 하는 생각이 듭니다. 비빔국수도 좋았어오.”

 

하지만 다른 분은 이 집의 족발 맛이 정말 좋다면서 극찬하는 분도 있는데, 이 분의 말로는 비빔국수도 좋고, 언제 재방문 할지를 고민할 맛이라고 이야기를 하네요.

 

 

 

 

 

영***   “꽤 오래된 족발집. 이전에 먹어봤던 족발과 달리 약재나 양념 맛이 전혀 느껴지지 않아서 신기했다. 자극적인 것이 아니고 물리 지도 않아서 중독성 있게 계속 먹게 되었던 족발. 매콤한 비빔국수와 먹어도 굳”   gam******   “꾸미지 않은맛. 기본에 충실한 맛. 담백한 맛. 이래서 어르신들에 페이보릿 족발인가봐요. 저는 후평왕족발을 알고 지낸 계기가 회사다닐때 과장님이- 여기 족발 진짜 맛있다고(방송타기전) 막 그러셔서 지나다니면서 몇번본 그런곳 이였어요. 간판 바꾸기전부터 포스가 족발맛있는집 포스가 폴폴 풍겼다는 오늘 드디어 먹어봤어요. 역시 맛있네요. 쌈이 진짜 많아요. 쌈 싸먹으면서 해피.”

 

그러면서 이번 춘천에서 42년 전통으로 족발을 만드는 집에 대해 꾸미지 않은 맛이라면서 기본에 충실한 맛으로 최고라고 하는 분이 말하길 역시나 맛이 좋다고 말하며 기분 좋게 먹을 수 있다고 합니다.

 

 

 

 

for******   “여긴 방송타기전부터 저희아빠 단골집이었어요! 흔히 볼 수 있는 족발들처럼 소스에 삶지않고 담백하게 삶아내시는데 냄새도 안나고 맛있더라구요! 방송 나온 후로 가격이 좀 올랐는데 포장해가면 4,000원할인되기 때문에 원래가격대로 먹을수있었구요. 비빔국수도 맛있었고, 쿠폰5장 모으시면 비빔국수 서비스제공이라니까 쿠폰 잘 챙깁시닷! 막 엄청 특별하다 정도는 아니지만 전 맛있게먹었습니닷!”   bad******   “즈희부부는 족발러버라서.. 여행 가면 꼭 그 동네 유명하다는 족발집을 들리는 편인데.. 여기는 족발은 카라멜 안 쓴 가정식족발 같은 색감에 단백한 맛이었고.. 국수가.. 미쳤어.........사 먹어본 국수 중에 원탑 앵간한 비빔국수 발라버리고.. 물김치국수는 고구마와 시루떡이 필요한 맛..”

 

끝으로 족발을 좋아하는 사람이라면서 여행다니며 그 지방에 유명한 족발을 먹는다는 분이 말하길 족발도 족발이지만 국수가 진짜 맛이 좋다면서 물김치국수와 비빔국수를 칭찬하네요.

 

이렇게 이번에 나온 족발집은 족발도 족발이지만 국수를 꼭 먹고 가라는 분들이 많기에 이 족발집에 대한 상세정보를 아래 남겨두겠습니다.

 

 

 

 

춘천 40년 전통 족발 비빔국수집 맛집의 상가 상세정보

---

상가명: 후평왕족발 전화번호: 033-242-2926   주소: 강원 춘천시 춘천로 293, 강원 춘천시 후평1동 686-9   영업시간: 매일 오전 11시 30분부터 오후 9시까지   가격 및 메뉴   족발 (대) 39,000원 비빔국수 5,000원 물김치국수 4,000원

 

 

이렇게 이번 백반기행 춘천 족발집으로 나온 이곳은 가격도 생각보다 비싸지 않지만 맛은 달인에 나올 정도로 대단하다고 하니 한번 맛보고 싶은 마음이 커지는 것 같습니다.

 

 

 

 

 

춘천 40년 전통 족발 비빔국수집 포스팅과 같이 보면 좋은 글

---

https://allallallallall.tistory.com/8

춘천 족발 맛집 생활의 달인 후평왕족발

 

이렇게 위와 같이 이 집은 달인에도 나온 집으로 이번 허영만의 백반기행에도 나온다고하니 더욱 유명해질 것 같기에 더 유명해지기 전에 한번 방문해야지? 라는 생각을 하며 이번 포스팅을 마칩니다.