생활의 달인 전주 비건빵 달인 빵집 우리밀누룩꽃빵 위치
- 이런 저런
- 2022. 1. 17. 11:22
2022년 1월 17일 월요일 SBS 생활의 달인 829회 전주 신현호 비건빵 달인 방송 정보
| “소화가 잘 된다는 독특한 비건 빵의 등장! 가장 기본인 통밀빵부터, 단호박 치즈 통밀빵, 올리브 치즈 통밀빵까지! 그 속에는 달인만의 독특한 누룩 발효 과정이 숨어있다. 가족이 먹는 빵이라고 생각하며 빵에 자연스러운 단맛을 담아 이스트 없는 빵을 만든다는 신현호 (男 / 53세) 달인. 그 속에는 특별하고 따뜻한 사연이 숨어있다는데. 달인만의 섬세함과 철학을 알아본다.” |
이렇게 이번 전주 비건빵 달인이 소개되면서 요즘 채식을 많이 하시는 분들이나 밀가루가 소화가 어려운 분들이 많을 것 같기에 괜시리 관심가는 분들이 많을 것 같네요. 그래서인지 다음을 기약하는 분들을 위해 아래 이번 비건빵 달인의 빵집을 미리 방문한 사람들의 후기를 정리해두겠으니 참고하시면 좋을 것 같습니다.
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전주 비건빵 달인 빵집 우리밀누룩꽃빵 방문 후기 정보
| dal****** “전주 빵집 중에서 먹고나면 속이 가장 편한 건강 빵집이에요. 다른 빵집처럼 간을 많이 하거나 달지 않아서 질감이 부드러운 빵은 평양냉면같은 슴슴한 맛이 나고, 하드빵은 누룽지처럼 구수한 맛이 납니다. 이스트•설탕•화학첨가제를 전혀 넣지 않았고, 쌀누룩 발효 과정과 우리통밀을 100%를 사용해서 비건이나 암환자 분들도 드실 수 있답니다. 매장은 카페처럼 되어있고 커피나 간단한 음료를 판매해서 잠시 쉬었다 가기에도 좋아요. 추천메뉴는 쌀누룩통밀빵, 귀리깜빠뉴, 바게트류(치즈, 금강밀), 치즈올리브, 호두치즈 빵입니다. 매주 월요일 휴무이며, 오전 11시부터 오후 5시까지 영업합니다. 택배 주문도 받고 있어요.” |
이렇게 이번 비건빵 달인의 매장을 방문한 사람이 말하길 속이 편한 빵집이라면서 택배도 가능한 집이라고 팁을 주네요.
| 이** “순수하신 사장님부부와 닮은가게 착한품질과 가격 조용한 시작이지만 머지않아 줄서는가게가 될듯하다.” na******* “우리밀 누룩빵. 촉촉하고 쫄깃하고 건강한 빵. 냉동실에 넣었다가 먹어도 변하지 않는 빵. 11시에 오픈해서 오후4~5시에 가면 거의 매진되고 없어요. 개인적으로 좋아하는 단호박 치즈빵~” |
이렇게 이번 비건빵 달인의 매장을 말하는 분들은 조만간 줄서서 먹는 집이 된다 말하고, 늦게가면 빵이 없다고 하네요.
| 강** “쌀누룩 발효로 만든 비건빵 두번째 방문 사장님과 바른 먹걸이 암환우들도 안심하고 드실수있는 빵을 만드시겠다는 다부짐 감사와 존경을 더합니다. 건승하세요.” 미** “건강한 빵을 찾아왔는데 멀리서 온 보람이 있네요! 귀리깜빠뉴, 단호박치즈빵 다 너무 맛있었습니다. 커피도 저는 과테말라를 마셨는데 여느 커피전문점 못지 않은 맛이었어요. 또 올게요!” |
이렇게 쌀누룩 발효로 만든 비건빵이라서 그런지 사람들이 먹어보면 감사를 느낀다고 말하며 최고의 맛이라고 하네요.
| 맛** “건강한빵을 만드는 우리밀누룩꽃빵. 환자분들이 많이 오시는걸로봐선 입소문 제대로 난거같아요. 빵 안좋아하는 저도 맛있게 먹었답니다.” ud**** “누룩 맛이 이렇게 좋다니! 사장님의 열정적이고 따뜻한 모습과 멀리서 왔다고 서비스도 잔뜩 주셔서 근처에 살고 싶었답니다. 오래오래 빵 만들어주세요^^” |
이렇게 쌀누룩으로 만든 비건빵의 맛이 너무 좋다면서 오래오래 영업을 했으면 좋겠다고 말하는 분들이 많은 빵집이네요.
| alb****** “여해중 우연히 들렸는데, 질리지 않고 속이편하고 커피도 맛있는 집 누룩으로 발효시킨 정성가득한 집 너무 단것을 싫어하는 사람들에게 더 좋을듯~~” 호*** “우리밀, 우리쌀인데 냄새 하나도 안나고 정말 맛있어요. 건강에도 좋다고 하니까 앞으로 자주 찾아갈거 같네요 ㅎㅎ 담백하고 맛좋은 빵! 건강하게 빵식사하세요~!” 거** “사장님도 친절하시고 누룩음료도 맛있어요! 건강하고 맛있는 빵을 찾으신다면 대추천드려요 좋은 재료를 아낌없이 손님들을 생각하는 마음이 느껴지는 빵집이었어요 ! 완전 대추천이에영 매일 가고싶은 마음 ..!!!” |
끝으로 이번 비건빵 달인의 매장을 방문한 사람들의 말로는 최고의 빵집이라고 말을 하면서 재료를 아낌없이 사용하는 제대로 된 맛이라고 하네요.
이렇게 방문한 사람들은 저마다 최고의 빵집이라고 극찬을 하기에 다음을 기약하는 분들을 위해 이번 전주 비건빵 달인의 매장에 대한 상세정보를 아래 정리해두겠습니다.
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전주 비건빵 달인 빵집 상세정보
| 상가명: 우리밀누룩꽃빵 전화번호: 0507-1316-3031 주소: 전북 전주시 덕진구 석소5길 17 우리밀누룩꽃빵, 전북 전주시 덕진구 우아동2가 893-3 우리밀누룩꽃빵 이용시간: 오전 11시부터 오후 5시까지 / 매주 월요일 휴무 |
가격 및 메뉴
통밀빵 6,000원
위와 같이 이번 비건빵 달인의 매장은 값은 나가는 것 같지만 그 맛과 구성이 좋고, 재료도 좋아 사람들이 많이들 찾는 곳이라고 하네요. 그래서인지 더욱 궁금한 빵집입니다.
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전주 비건빵 달인 빵집 포스팅과 같이 보면 좋은 글
https://allallallallall.tistory.com/676
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이렇게 이번 생활의 달인에서는 비건빵이라고 말하는 소화가 잘 되는 빵을 만드는 달인이 나온다고 하네요. 그래서인지 저 역시도 이런 빵은 한번쯤 먹어보고 싶은 마음이 커지기에 다음에 전주를 방문하면 이번 비건빵 달인의 빵집을 방문할 것을 기약하며 이번 포스팅을 마치겠습니다.
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