백반기행 파주 헤이리 들깨된장전골 수육 가격 쉼골전통된장 위치 정보

 

2021년 3월 19일 금요일 TV Chosun 식객 허영만의 백반기행 95회- 맛이 예술이다! 파주 헤이리 밥상 들깨된장전골과 수육

 

“이 집은 파주 헤이리에 위치한 건강식 맛집으로 스스로 ‘엄선된 파주장단콩을 사용해 3년 이상 숙성한 된장, 간장만을 이용해 전통의 맛을 내도록 노력했습니다. 저희 쉼골은 전통된장과 조선간장도 판매하고 있습니다.’라는 말을 할 정도로 장에 대해 조예가 깊은 집이라고 하네요.”

 

이렇게 이번 들깨된장전골과 수육을 맛볼 수 있는 집이 나오니 궁금하기도 한데, 아래는 이 식당을 방문했던 분들의 후기를 남겨두겠습니다.

 

 

 

파주 헤이리 들깨된장전골 수육 맛집 쉼골전통된장 방문 후기

---

ke******   “헤이리예술마을 북서쪽 끝에 있는 한식당입니다. 이름만 보면 기와집으로 된 오래된 가게 느낌인데, 실제는 마치 카페를 연상케하는 외관입니다. 가게 안도 깔끔하게 정돈되어 있고 음악이 흐르는 것이 누가봐도 카페 같네요. 그런데 반전은 바로 천장입니다. 천장에 주렁주렁 달린 메주들이 이 집이 된장집이란 걸 알려 줍니다. 벽에 붙어 있는 마크가 이 가게가 파주시 지정 파주장단콩 전문점임을 알려주고 있습니다. 안쪽에는 단체로 앉을 수 있는 좌석들도 있습니다. 김치찌개와 된장찌개 정식을 주문했는데, 반찬 플레이팅도 예쁘게 해서 주셨고, 음식들이 자극적이지 않고 맛깔났습니다. 된장과 순두부 베이스는 별도로 판매도 합니다. 사장님 부부도 친절하셔서 좋았습니다. 가격이 싼 편은 아니지만은 맛있게 기분좋게 식사하고 왔습니다.”

 

이렇게 파주 헤이리 들깨된장전골 수육 맛집으로 소개된 이 식당을 방문하고 좋은 기억이 있다는 분이 말하길 가격은 싼 편이 아니지만 좋은 기분을 갖고 갔다 왔다면서 이 집에 대해 이야기를 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

둥**   “사장님 친절하시고 두부튀김 수준급으로 맛있습니다. 식혜도 맛나고, 메인 음식나오기전에 기대감은 꽤 높인진 상태였는데 해물된장전골시켰는데...된장맛은 심심하고 해산물은 미니절단꽃개 새우두개 녹은 조개살..친절하신 사장님아니었... 컴플레인감.. 양도적고 해산물 먹을게 인당 깐새우하나ㅠ 메인음식만 다시 맛있게 재정비하셨으면 좋겠습니다. 홧팅입니다~!”   jup*******   “맛은 쏘쏘. 분위긴 좋음. 양은 성인 남성기준 약간부족. 여성들이 가기엔 좋습니다. 가격이 조금... 코로나로 인해 1인 식판에 반찬덜어줬음 어떨까합니다. 좋아요.”

 

그렇지만 이번 헤이리 들깨된장전골집에서 약간 아쉬움이 있다는 분도 있는데, 양이 조금 적고, 친절한 사장님이 아니었다면 큰일을 치르겠다면서 이 집에 대해 이야기를 하며 애정있는 말을 합니다.

 

 

 

 

 

ji******   “추운날에 헤이리 방문해서 따끈한게 먹고 싶었는데 딱이었습니다. 전골도 너무 맛있고 두부튀김도 좋았어요. 내부가 매우 깔끔해서 기분좋게 식사했습니다. 다음에 가도 또 방문하고 싶은 가게입니다.”   hal*********   “언제나 친절하신 쥔장 부부와 깊은 맛이 있는 곳입니다. 된장과 순두부 소스도 별도로 사와서 집에서도 그 맛을 즐기고 있어요. 분위기는 된장정식집이라기에는 아늑한 레스토랑이라고 할 수 있겠네요. 번창하세요.^^”

 

그렇지만 이번 백반기행에 나온 집답게 맛이 너무 좋고, 내부도 깔끔해서 더욱 좋은 집이라고 말하며, 주인장 부부의 손맛이 담긴 곳이라고 합니다.

 

 

 

 

 

 

dona********   “헤이리 식당을 모두 가본 것은 아니지만, 이 식당은 어디에 있어도 잘될 곳입니다. 우선 식당 자체가 상당히 깔끔하고 분위기 좋습니다. 직접 장과 재료들을 만들고 공수하시는 것 같고 철에 따라 고들빼기 김치, 나물 등 조금씩 다르게 나옵니다. 간식으로 나오는 식혜, 누룽지 역시 직접 만드셨는데 정말 건강한 맛이지만 맛있습니다. 주메뉴는 강된장, 된장찌개가 기억에 남고 추천드립니다. 순두부도 괜찮습니다. 김치찌개는 어디서도 먹을 수 있는 맛이구요. 반찬들이 정갈하고 이쁘게 나오며 따뜻한 두부전 순두부 샐러드 깻잎장아찌 수육 등 나오는데 이건 다른 비싼 한정식 집과 비교해 안꿇립니다. 저는 이 집이 더 나음. 한정식 집 가격과 비교하면 여긴 가성비마저 좋습니다. 장아찌들이 짤 것 같은데 보기와는 다르게 건강하게 맛있어서 놀랬네요ㅎㅎ 사장님 부부도 친절하시고 항상 건강하십쇼.”

 

역시나 이 집을 말하는 다른 분은 들깨된장전골 맛집답게 밑반찬도 잘 나오고, 기타 다른 한정식집과 비교해서 절대 꿀리지 않는 집이라면서 극찬을 합니다.

 

 

 

 

 

 

박**   “김치찌개 정식을 먹었습니다. 반찬이 정갈합니다. 퓨전요리답게 재밌고 맊있는 요리들입니다. 두부튀김을 가장 먼저 먹으라고 사장님께서 알려주셨어요. 살짝 짜다는 생각이 들었는데 먹기 불편하지 않아 거의 다 먹었어요ㅋ 김치찌개는 묵은지라서 시큼한 맛이 일품입니다. 고기보단 김치가 많아요. 묵은지 좋아하시면 선택해보세요~”   갓**   “파주장단콩으로 만든 된장 숙성. 정성가득 담긴 맛이 인상적이었습니다. 된장맛 비슷하지만 과정 재료가 중요하지요. 아들도 엄지척. 친절. 파주원주민”

 

또한, 김치찌개 정식을 제대로 맛본 사람이 말하길 반찬이 정갈한 것이 정말 맛이 좋다고, 된장맛이 비슷해보이지만 이 집에 대해 좋게 말하는 분이 많네요.

 

 

 

 

 

 

sap*****   “두부전이 맛났어요. 된장찌개는 흔히 먹던 스타일이 아니고 특이했습니다. 찌개라기보단 된장국스타일이네요. 아주 맛이 없는건 아니지만 제 스타일은 아니었습니다. 처음 나왔을때 지저분해 보이는 거품이 잔뜩 올라가 있고 멸치가루 같은게 동동 떠 있어서 맛나 보이지도 않았습니다. 예쁜 반찬차림과 대비되어 같은 사람이 만든게 맞나 싶더군요. 김치찌개도 평범했습니다. 안에 들어가 있는 돼지고기가 좋은 고기가 아닌듯한...식감이 별로에다 크기가 너무 커서 김치찌개와는 겉도는 느낌이었습니다. 두부전은 또 먹고싶네요.”   강**   “이곳을 왜 몰랐지? 주인장의 자부심도, 친절하고 따뜻한 응대도. 맛과 가격까지...싼건 아니지만 정식 내용물을 보면 격식은 차리고 실용성까지 챙길 수 있는 한 상이라고 생객됨. 나의 단골집이 될것 같다.”

 

역시나 이번 들깨된장전골 맛집에 대해 극찬을 하는 분들이 말하면서 두부전의 맛도 좋고, 격식과 실용성을 챙길 수 있는 한상이라면서 단골이 될 것 같다는 말을 하는 분도 있네요.

 

이렇게 이번 백반기행 파주 헤이리 밥상편에 나온 들깨된장전골과 수육 맛집에 대해 알아봤는데, 아래는 이 식당에 대한 상세정보를 적어두겠습니다.

 

 

 

 

 

파주 헤이리 들깨된장전골 수육 맛집 상세정보

---

상가명: 쉼골전통된장   전화번호: 0507-1424-1929   주소: 경기 파주시 탄현면 헤이리마을길 59-134 1층, 경기 파주시 탄현면 법흥리 1652-5 1층   영업시간: 매일 오전 11시부터 오후 9시까지 / 매주 월요일 휴무   가격 및 메뉴   들깨된장전골 13,000원

 

이렇게 이번 백반기행에서는 들깨된장전골의 맛이 좋다는 이 식당이 나왔고, 이 집은 생각보다 값이 비싸지 않기에 가성비가 좋다는 말과, 주인이 직접 담가서 사용하는 된장이 매력적인 곳이라고 합니다.

 

 

 

 

파주 헤이리 들깨된장전골 수육 포스팅과 같이 보면 좋은 글

---

https://allallallallall.tistory.com/187

식객 허영만의 백반기행 파주 유니짜장 고기튀김 은하장 위치정보

 

이렇게 이번 백반기행 파주 헤이리 밥상 편에 나온 이 식당은 한번 먹어본 사람들은 다시금 찾을 수밖에 없는 맛집이라고 말을 하는 곳이라니 한번 마음속으로라도 가보면서 글을 마칩니다.