아주 각별한 기행 함양 개평마을 종가국수 가격 이정훈의 국수 유랑기 고택향기 위치 정보

이정훈의 국수 유랑기 4부 – 함양 개평마을 고택향기 방문 후기

 

 

 

이정훈의 국수 유랑기 종가국수 방송 정보

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“일두 고택을 중심으로 곳곳에 유서 깊은 한옥들이 남아 있는 함양 개평마을. 이곳에서 정여창 선생의 18대손 종녀 정현영 씨가 선대 종부의 손맛을 이어가고 있다. 뿔뿔이 흩어져 사는 7남매 중에 마을에 들어와 사는 사람은 종손인 오빠 정의균 씨와 자신, 단둘뿐이라고. 여전히 개평마을을 지키는 이유는 하나, 잊지 못할 어머니의 손맛과 종가음식의 맥을 지키고 싶기 때문이다. 종가 음식은 육수부터 재료, 면을 삶는 과정까지 정성을 놓치지 않는다. 특히 빼놓을 수 없는 건 고급 식재료. 국수의 고명으로 오르는 귀한 석이버섯은 종가 국수의 예의이고 정성이라는데. 현재 남아있는 가장 큰 고택에서 살고 있는 종손 정의균 씨가 공개한 세월을 간직한 풍경은 어떤 모습일까? 그곳에서 맛보는 시간과 정성으로 빚어낸 종가 국수는 어떤 맛을 품고 있을까? 귀한 한 그릇에 담긴 종가 이야기를 만나본다.”

 

2021년 3월 10일 수요일 EBS 아주각별한 기행 이정훈의 국수 유랑기 4부-  함양 개평마을 종가국수 편

 

개평마을 종가국수 맛집으로 불리면서 종가음식도 맛볼 수 있는 이 집은 고택을 구경해도 좋고, 몸에 좋은 음식을 먹을 수 있어 더욱 좋다고 하기에 아래 이 종가국수 맛집에 대한 상세정보를 적어두겠습니다.

 

 

 

 

함양 개평마을 종가국수 맛집 고택향기 SNS 후기

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안**   “맛은 좋아요. 가격이 조금 비싼게 흠이지만요. 비빔밥에 따라나오는 탕국이 함양양반가의 맛입니다. 다른지방과 차이가 있죠. 드셔보세요.”   joh*****   “하동 정씨 종가집 아씨가 솜씨를 부리고 계신 집...백종원류의 맛집을 기대하는 분은 가지 마세요!”

 

이번 아주 각별한 기행에서는 함양 개평 한옥마을 종가국수를 찾아나서면서 이정훈의 국수 유랑기가 시작되고, 이 종가국수 맛집을 말하는 분이 말하길 다른 분의 맛을 기대하면 안되고, 이번 정씨 종가집의 맛을 즐길 수 있는 곳이라고 하네요.

 

 

 

 

 

j***   “함양맛집 고택향기 이집 여사장님 넘 친절함. 그리고 비빔밥 완전 맛있는 집*^^*~ 강추”   nak******   “종가비빔밥 & 떡국 하동 정씨 일두 정여창 종가 막내딸이 운영한다는 <고택향기> 북어보푸라기와 석이버섯 고명이 올라간 비빔밥과 말린 해산물탕국. 떡국이 뭔가 평범한 듯 하면서도 계속 손이 가서 너무 맛있었다. 담엔 한상차림 먹어보고 싶다. 커피가 내 입에 맞게 연하고 부드러워 두 잔씩 마신 분위기 좋고 예쁜 카페. 다락방도 있고, 따뜻한 난로 앞에서 불멍도 하고 좋았다. 옆에 중년남자분이 난로도 익숙하게 손 보시고, 드시는 커피잔이 무려 [사람이 먼저다]가 새겨진 청와대 머그컵이라 사장님이신가 했는데. 본인 컵 매장에 두고 의미있게 쓰고싶으시다며 하루에 두번씩 와서 그 머그잔에 드시는 단골이시라며.”

 

역시나 이번 종가국수 맛집을 말하는 다른 분은 하동 정씨 종가의 막내딸이 운영하는 곳으로 석이버섯 고명이 올라간 비빔밥과 해산물탕국의 맛이 보통이 아니라면서 말을 합니다.

 

 

 

 

 

cat******   “산행후 안의버스터미널 근처 목욕탕가서 개운하게 샤워하고 개평마을로 이동해서 고택향기에서 식사. 점심시간이 지난 시기라 손님이 우리밖에 없었는데 그래서인지 더더욱 집밥 먹는 느낌이었고, 사장님께서 같이 먹으라고 국수도 2인분처럼 주시고 과일도 계속 주시고 해서 넉넉한 인심이 고마웠던...”   lov******   “담장 넘어로 핀 능소화가 기분좋게 반겨주는 고택향기. 70 넘으신 살림장인 어머님이 인정하시는 맛집. 편안한 분위기며 고급진 음식. 맛도 2년 전 그대로... 필히!! 예약하고 가야 좋을..”

 

끝으로 이번 함양 개평 한옥마을 종가국수를 파는 이 식당을 말하길 자신의 어머니가 인정하는 맛집이라고 말하기도 하고, 필해 예약하고 가라고 하네요.

 

이렇게 이번 종가국수 맛집으로 나온 이곳은 정말 종가음식의 정수를 보여주는 곳이라고 말하는 분들이 많기에 국수를 좋아하는 사람들은 한번은 방문해도 좋을 것 같다는 생각이드네요.

 

 

 

 

 

함양 개평마을 종가국수 식당 상세정보

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상가명 : 고택향기 전화번호: 055-963-0770   주소: 경남 함양군 지곡면 병곡지곡로 935, 경남 함양군 지곡면 개평리 286-4   이용시간: 매주 화요일 휴무   가격 및 메뉴   종가국수 (계절메뉴) 종가떡국 (계절메뉴)

 

 

 

 

 

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이처럼 우리가 알고 있는 간단한 국수라도 종가에서 정성을 담아서 만든다면 이처럼 훌륭한 요리가 되는 것 같습니다.