6시 내고향 43년 전통 밀면 노포 맛집 부산 대성밀냉면 위치

2023년 6월 20일 화요일 KBS 1TV 6시 내고향 7809회 고향 정 가게 – 부산 밀면 노포 식당 정보

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“이 식당은 부산에서 알아주는 밀면 맛집으로 한번 먹어본 사람들은 다시금 찾을 수밖에 없는 자극적이지 않으면서 자꾸 먹게되는 맛을 보여준다고 한다. 특히, 일찍 문을 열면서 사장님의 친절이 기본인 식당이라는 평이 많다.”

 

이렇게 이번 6시 내고향에서는 부산에서 워낙 유명한 밀면 맛집으로 알려진 곳이 나왔기에 밀면 좋아하는 사람들은 무조건 가보고 싶어질 것 같네요.

 

그래서 미리 방문한 사람들의 후기를 아래 정리해두겠으니 방문전 참고하시면 좋을 것 같습니다.

 

 

 

6시 내고향 43년 전통 밀면

 

 

 

 

부산 밀면집 대성밀냉면 방문 후기 정보

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jam***** “<너무 자극적이지 않아 좋은 곳> 간판이 시골스럽고 좋은, 삼삼한 밀면가게입니다. 대부붐 밀면이 많이 달거든요. 여긴 삼삼해서 좋아요. 양이랑 맛 무난해요. 인생밀면이다!! 그런 수준은 아닌데 구색은 다 갖춘 느낌? 이게 밀면이네 하면서 먹을 수 있어요. (백종원스타일 자극적인 거 좋아하면 안 맞을 수도?? ) <일찍 여는 곳 :10 am> 여기는 이른 시간에 여는 게 장점이에요. (10시 오픈)남포동에서 이른 시간에 밀면 땡기면 가시면 됩니다.대부분 가게는 11시, 11시30분에 엽니다. 사진은 밀면 특 사이즈. <부산 로컬 분위기 그대로> 사장님 부산 사람처럼 당당하고 친절하십니다. 평일 오전이라 그런지(금요일 오전10시) 찾아오는 손님도 동네 사람이 많았어요. 식당이 이득을 추구하는 곳이긴 하지만 가끔은 이런 상업적이지 않은 분위기가 그립습니다. 남포동 중심가에서 약간 떨어진 위치라서 그런지도. 여행으로 오시면 이 곳 추천해요~ 다른곳도 가고 여기도 가고 해보세요.”

 

이렇게 한번 가본 사람들은 다시금 찾아가는 맛집이라 말하는 곳으로 정말 맛이 좋은 집이라 추천하네요.

 

 

6시 내고향 43년 전통 밀면

 

 

 

 

 

그*** “노포의 정석! 면의 느낌 너무 좋고 식감도 굿! 물밀면 육수가 더 살얼음이면 좋을 듯. 주차보다는 워킹으로 가시는걸 추천함. 10시 오픈이나 조금 일찍 가도 내어주심.” nam****** “할머니 모시고 다녀 온 곳. 까다로운 할머니 입맛에도 자극적이지 않고 맛있다 하셨어요.) 주인분들은 친근하고 친절하셨어요. 할머니께 직접 냉면 먹는 법도 알려주시고, 요즘 바라는 친절보다 예전에 느낀 푸근 친절한 곳이라 예의까지 바라는 분들은 체인점이나 신식식당으로 가시는게.”

 

이렇게 한번 가본 사람들은 친절하면서도 자극적이지 않은 맛이 참 좋은 집이라고 극찬을 하네요.

 

 

 

6시 내고향 43년 전통 밀면

 

 

 

 

jun****** “주차가 불편하지만, 밀면은 정말 맛있네요. 자극적인맛이 아니라 싫어하시는 분들도 있을듯합니다. 열무 비빔밀면은 꼭 드시길.” 박** “제가 정말 좋아하는 밀면 맛집입니다. 코로나가 터지기 전에는 주말에 줄 서있는 모습을 많이 봤습니다! 사장님도 엄청 친절하시고 가격도 무난하구요. 비빔 밀면과 뜨거운 육수가 매우 조화롭습니다. 만약 비빔밀면을 드시려면 다 비비고 가위로 자르는 것이 좋다고 합니다.”

 

그러면서 비빔밀면도 좋고, 정말 좋아하는 밀면 집이라고 말하면서 자극적이지 않아 더욱 좋다고 하는 분들이 많네요.

 

 

 

6시 내고향 43년 전통 밀면

 

 

 

gou****** “위치는 가까이가면 저렇게 이런저런 프로 나왔다고 피켓을 세워두었으니 찾기 쉬워요. 내부는 체어 테이블 3개와 상이 5개 있습니다 생각보다는 자리가 많아요. 저는 물밀면에 미친 사람이라 물밀면을 시켰어요. 사진에 나와있는 사이즈는 小자에요. 살얼음이 없는것에 의아함을 품었지만 한입 먹으니 생각이 정리가 되었습니다. 밀면이라면 갖추어야 할 적정 온도는 유지하면서 너무 차가워 맛을 제대로 느끼지 못할 정도로 낮지 않아서 오히려 살얼음이 많이 없는것이 좋았습니다. 또 적당히 쫄깃하게 씹히는 면발은 너무 질겨서 끊어지지 않는 다른 밀면집의 면과는 달리 정말 맛이 좋았어요. 육수의 감칠맛은 MSG가 아닌 육수의 절묘한 단맛으로 인해 느껴지는 뒷맛없는 깔끔한 감칠맛이라 거북한 맛도 아니었습니다. 오신다면 밀면 개추에요. 하지만 냉면은... 비추입니다 원래 냉면은 고명으로 쇠고기가 올라가야 하는데 8000원이나 하는 가격임에도 돼지고기 고명이 올라가는것도 그렇고 면이 좀 투명하더라구요. 메밀 향도 많이 안났습니다.”

 

역시나 이분도 살얼음이 없는 것도 좋았다면서 다른 밀면집과 다르게 맛이 너무 좋았다고 말을 하네요.

 

 

6시 내고향 43년 전통 밀면

 

 

 

 

 

kyou******* “옛날 맛?!! 어릴 적 먹었던 진짜 밀면 맛이네요. 순수한 밀면 맛이랄까? 어쩌면 아무것도 아닌 것 같지만 도리어 요즘은 쉽게 맛볼 수 없는 진짜 밀면 맛입니다!” 현** “부산에 참 많은 것중에 한가지가 밀면집, 너도 나도 자기집이 맛집이라고 하지만, 소문난 집이 의외로 별로인 경우도 많다. 이 곳은 그럭저럭 맛있는 곳이다. 음식을 특징하자면 아래와 같다. 밀면은 쫄깃하며 식감이 좋은 면발. 냉면은 질기지 않으며 부드러운 면발. 육수는 두가지 모두 적당히 깊고 담백한 맛. 고명으로 나온 고기, 지단, 삶은란 모두 조화롭다. 만두나 다른 것을 다루지 않고 면에만 집중해서 그런지, 언제 와서 먹어도 변화가 없이, 꾸준한 수준을 유지해 주는 점이 가장 좋다. 단, 뜨거운 육수는 늦으면 Sold out 된다.”

 

끝으로 조금만 늦으면 뜨거운 육수가 금방 떨어진다고 말하면서 이 집은 밀면 하나는 정말 최고라고 극찬을 하니 다음을 기약할 분들을 이해 이번 6시 내고향에 43년 전통 밀면집으로 소개된 식당의 상세정보를 아래 정리해두겠습니다.

 

 

 

6시 내고향 43년 전통 밀면

 

 

 

 

부산 밀면집 상세정보

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상가명: 대성밀냉면 전화번호: 051-244-9658 주소: 부산 중구 보수대로44번길 6, 부산 중구 부평동 3가 59-21 이용시간: 오전 10시 30분부터 오후 7시까지

 

 

가격

 

밀면 소 7,000원

비빔밀면 소 7,500원

 

이번 6시내고향에 밀면 맛집으로 소개된 식당을 보니 부산에 가면 한번은 가봐야 할 것 같은 마음이 강하게 들것 같네요.

 

 

 

6시 내고향 43년 전통 밀면

 

 

 

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이렇게 제대로 밀면을 맛볼 수 있는 식당을 보고 있으니 왜 사람들이 그렇게 많이들 찾는지 알 것 같네요.

 

그래서 미리 방문한 사람들처럼 저 역시 가보는 것을 생각하면서 이번 방송에 소개된 밀면집에 대한 프리뷰를 마칩니다.