이런 저런 gogogogogogogo 2023. 4. 8. 07:39
2023년 4월 8일 토요일 EChannel널 67회 평창 10미 – 50년 전통 오삼불고기집 정보“오징어불고기와 황태구이는 횡계에 있는 어느 식당에 가더라도 메뉴판에 빠지지 않는 음식입니다. 횡계에서는 오징어 불고기 하면 원조로 쳐주는 납작식당은 대부분의 식당이 고추장 양념한 오징어를 철판에 올리고 굽는 오징어볶음 스타일이지만 가스 불이긴 하지만 그래도 직화로 구워 주는 집입니다. 옛날 납작한 집에서 식당을 시작하여 손님들이 납작 식당이라 불렀다고 하는데 그게 지금은 40년이 되었습니다. 이곳에서는 큼지막한 오징어를 사용하기 때문에 육질이 두툼해서 씹는 맛이 좋으며, 날로 먹어도 좋을 만큼 물이 좋습니다. 양이 푸짐한 것도 뺄 수 없는 이 집의 자랑인데 여자분들은 경우는 대식가가 아니라면 혼자서 1인분..
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