이런 저런 gogogogogogogo 2022. 5. 27. 09:54
2022년 5월 28일 토요일 KBS 김영철의 동네 한 바퀴 172화 꽃보다 아름답다 – 전남 광양 망덕포구에서 맛보는 특별한 별미! 재첩국수와 물회 방송 정보 “바닷물과 민물이 교차하는 망덕포구는 다양한 염분층이 혼재되어 바다와 강 생물이 함께 서식하는 천혜의 어장이다. 벚굴, 재첩, 전어 등 사시사철 싱싱한 해산물이 넘쳐나는 이곳에서는 강과 바다 음식을 한 상에 만날 수 있다. 1974년부터 지금까지 반백 년 세월 한자리를 지킨 식당은 시어머니에 이어 며느리까지 2대째 운영되고 있다. 갑자기 악화된 시어머니의 병세로 운영의 전권은 오롯이 며느리의 몫이 되었지만, 시어머니의 오랜 노하우가 담긴 물회 맛은 며느리의 손에서 변함없이 만들어지고 있다. 거기에 며느리의 고심 끝에 만들어진 섬진강 재첩국수가 가..
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