이런 저런 gogogogogogogo 2022. 7. 11. 15:16
2022년 7월 11일 월요일 KBS 2TV 생생정보 1590회 [장사의 신] - 연 매출 10억 원, 추어매운탕 식당 정보 “추어는 단백질과 칼슘이 풍부하여 옛부터 원기회복 음식 중 으뜸으로 여겨왔습니다. 하지만, 옥길동 시골집의 추어탕은 그냥 추어탕이 아닌, 추어 매운탕으로 더 특별한 음식입니다. 일반적인 추어탕이 된장과 시래기로 국물 맛을 낸다면, 시골집의 추어 매운탕은 천렵 국으로 고춧가루와 고추장, 무, 양파, 마늘과 시골집만의 비법소스를 통해 감칠맛을 돋구고 잡내도 없는 더 특별한 맛을 자랑합니다. 곱게 갈린 시골집의 추어 매운탕, 씹는 맛은 그야말로 일품입니다. 시골집에서 사용하는 쌀은 충남 아산의 공기 좋고 물 좋은 햇살 마을에서 생산되는 쌀을 현지 직송으로 사용하여 주문 즉시 무쇠솥 밥을..
더 읽기