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동네한바퀴 남원 (2)

동네한바퀴 남원 지리산 산나물 밥상 가격 공할머니민박 위치

이런 저런 gogogogogogogo 2021. 4. 10. 08:42

2021년 4월 10일 토요일 KBS 김영철의 동네 한 바퀴 117화 사랑이 넘치다 전북 남원 남원 지리산 산나물 밥상 “어머니의 품처럼 남원을 품고 있는 우리나라의 대표 명산인 지리산. 어느 계절에 가도 좋은 곳이지만 특히 봄이 되면 지리산 둘레길을 걷기 위한 사람들의 발길이 잦다. 그래서인지 남원에는 지리산 둘레길 따라 민박집이 많은데, 그중에서도 공순춘 할머니의 민박집은 지리산을 찾는 사람들에게 있어 마음의 고향과도 같은 곳이다. 20년 전, 남편을 먼저 떠나보낸 뒤 적적한 마음을 달래고자 시작했던 민박집. 공 할머니는 지리산에서 직접 따거나 손수 농사지은 나물들로 민박객들의 밥상을 차려준다. 오랜 세월 속에 몸이 많이 상해 7년 전부터는 아들 박규이 씨가 할머니를 돕고 있다. 배우 김영철도 이곳에..

김영철의 동네한바퀴 남원 이화주 전통누룩 장인 가격 한국발효 위치 정보

이런 저런 gogogogogogogo 2021. 4. 10. 07:35

2021년 4월 10일 토요일 KBS 김영철의 동네 한 바퀴 117화 사랑이 넘치다 전북 남원 남원 이화주 전통누룩 장인 “봄꽃이 하나둘 꽃망울을 터뜨린 거리를 걷다 삼삼오오 모여 무언가를 만들고 있는 사람들을 발견한 배우 김영철. 하얗고 동글동글한 것이 꼭 새알심 같다. 알고 보니 우리 선조들의 전통 술인 '이화주'를 만드는 데 필요한 쌀 누룩이란다. 15년 동안 쌀, 보리, 옥수수, 조 등 다양한 곡물로 전통누룩을 연구하고 있는 정철기 씨는 고문서에 기록되어 있는 50여 가지의 전통누룩을 모두 되살리는 게 목표라고. 배우 김영철이 잊힌 전통을 되살리고 있는 정철기 씨의 이야기에 귀를 기울여본다.” 이렇게 전통을 살리기 위해 쌀 누룩을 포함해 다른 곡물로 전통 누룩을 연구하는 분이 만들어서 이화주를 만..

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