생방송 오늘저녁 옆집 부자의 비밀노트 연매출 5억원 팥죽집 전주 동래분식 위치

2022년 3월 23일 수요일 MBC 생방송 오늘저녁 1745회 [옆집 부자의 비밀 노트] 죽 쒀서 대박? 연 매출 5억 원 팥죽집 방송 정보

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“전라북도 전주시의 한 시장, 다양한 먹거리가 있는 이곳에 가장 인기 있는 곳이 있었으니~양명구(69) 씨와 이정미(57) 씨가 운영하는 팥죽집이다. 달콤한 팥죽에 쫄깃쫄깃한 새알심이 들어간 새알 팥죽이 이 집의 인기 메뉴. 이 집 새알 팥죽을 맛보면 다른 집 새알 팥죽은 못 먹는단다. 팥을 삶고 난 뒤 팥물을 버리지 않고 삶아진 팥과 섞어 다시 끓여주는 게 이 집의 맛의 비결. 또 100% 국내산 찹쌀만으로 새알심을 만들어준단다. 이렇게 만든 새알심을 자연 건조 해 알이 깨질 듯 실금이 가면 비로소 팥죽이 만들어지는데. 준비 시간만 해도 한나절. 편하게 한 번에 많이 만들 수도 있지만, 일정한 맛을 내기 위해 매일 하는 작업이란다. 재료 준비가 되면 팥죽이 만들어지는 시간은 단 5분. 주문이 들어오는 즉시 팥물에 새알심을 끓여내면 뚝딱 만들어진단다. 말 그대로 패스트푸드 팥죽인 셈이다. 가게를 운영하기 전, 남편 명구 씨가 지인의 보증을 서면서 집도 땅도 날렸다는 부부. 절망에 빠졌던 시기, 원래 팥죽집을 운영하던 큰 언니가 부부를 부르면서 함께 가게를 운영하게 됐단다. 하지만, 언니가 아프면서 혼자 가게를 맡게 됐다는데. 든든한 기둥 같던 언니가 사라지면서 혼란에 빠졌단다. 언니와 똑같이 팥죽을 끓였지만 손님들의 불만이 쏟아졌단다. 포기할 수 없던 정미 씨는 계속 연구를 이어갔는데. 팥을 삶다가 태워 몇 가마니를 버리기도 했단다. 각고의 노력 끝에 찾아낸 팥물의 농도. 언니의 팥죽보다 맛이 업그레이드된 팥죽을 팔면서, 손님들은 다시 찾아와줬고 이젠 전국 각지에서 손님들이 몰려온단다. 그렇게 지금까지 30년이 넘게 가게를 운영하고 있는데~이 집 팥죽이 얼마나 맛있는지 그 어려운 코로나19 상황에서도 끄떡없이 연 매출 5억 원을 기록했다고. 매일 고소하고 달콤한 팥죽 쑤느라 바쁜 양명구, 이정미 부부를 만나보자”

 

이렇게 이번 옆집 부자의 비밀노트에는 겨울이 지나면 한풀 인기가 꺽일 것 같은 팥죽집이 나왔네요. 이 집은 워낙 유명한 곳이고, 그 맛이 너무 좋아 사람들이 많이들 찾는다고 말하니 다음을 기약하는 분들이 많을 것 같아 미리 방문한 사람들의 후기를 아래 정리해두겠으니 방문전 참고하시면 좋을 것 같습니다.

 

 

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연매출 5억원 팥죽집 동래분식 방문 후기 정보

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곰** “일단 저렴하고 수제비 반죽이 쫀득쫀득하네 다만 잦은 주문 실수와 친절하진 않다. 성격 급하신 분은 참고하시라~ 음식 나오는 속도는 엉금엉금 맛은 있다요!!!” ohy******* “흑임자죽, 팥죽 모두 담백하고 맛있습니다. 설탕 뿌려먹으면 달고 맛있습니다. 적당하 먹다가 설탕 뿌려서 먹으면 됩니다.”

 

이렇게 이번 팥죽집을 말하는 분들이 말하길 느린 것은 있지만 그 맛은 진짜라면서 최고라고 하네요.

 

 

생방송 오늘저녁 옆집 부자의 비밀노트 연매출 5억원 팥죽집

 

 

 

 

 

 

 

이** “시장안에 있어서 찾기가 조금 어려울수 있습니다. 많은분들이 찾아오는것 같아고 다만 음식 나오는데 상당히 오래 걸립니다. 수제비를 시켰는데 제입맛에는 다서 맵고 국물맛이 강하다고 느꼈습니다. 가격은 모범식당에 걸맞게 저렴합니다.” cho***** “대학시절 먹었던 맛 그대로 추억의 맛입니다. 칼국수 짱맛입니다. 장소 이전되었어요~~”

 

이렇게 한번 맛본 사람들인 이 집을 말하면서 모법식당에 맞게 가성비 좋은 집이라고 말하네요.

 

 

생방송 오늘저녁 옆집 부자의 비밀노트 연매출 5억원 팥죽집

 

 

 

 

kyu******* “칼국수. 팥칼국수. 비빕국수.3명이 이렇게 세가지를 시켜서 칼국수는 비린맛이 전혀없고 아주 담백하고 깔끔한 맛이 있었다. 팥칼국수는 팥국물이 조금더 진했으면 맛이 깊고 좋았을텐데 제 개인적으로는 약간 밋밋한 맛이있었다. 비빕국수는 먹어본지 않아서 모르겠네요. 다음에 가면 칼국수는 또 먹으러 갈거예요 . 추천 드립니다.” nic******** “팥죽, 팥칼국수, 수제비 모두 만점. 비빔국수는 보통. 음식이 맛있어서 이틀 연속으로 갔습니다.”

 

이렇게 이번 팥죽집을 말하면서 너무 맛이 좋아 자주 방문하는 사람과 다시금 방문할 집이라고 말하는 분들이 많네요.

 

생방송 오늘저녁 옆집 부자의 비밀노트 연매출 5억원 팥죽집

 

 

 

 

 

 

hi**** “칼칼한 손수제비와 칼국수도 일품이지만 새알깨죽 주기적으로 땡겨요. 짱맛! 이번에는 비빔국수와 콩국수 먹었는데 콩국수면이 칼국수면이에요.ㅋㅋ 친절하고 맛있음.” jxhe******** “남부시장의 분식집은 아주 많고 팥죽집도 상당하긴합니다만 여기만큼 맛있는 집은 그리 많지 않습니다. 깔끔하고 후덕한 사장님의 마인드가 반영된 음식을 기분좋게 먹을수 있는 곳입니다.”

 

이렇게 한번 가본 사람들은 이 집을 말하면서 많은 분식집과 팥죽집중에 이 집이 최고라고 말하면서 극찬을 하네요.

 

 

생방송 오늘저녁 옆집 부자의 비밀노트 연매출 5억원 팥죽집

 

 

 

조** “비 오나 눈오나 희로애락을 전주 시민과 함께 따뜻한 사랑으로 기쁨을 나누는 착한 가게입니다 시골 엄마의 마음으로 40년 한결같이 변하지 않은 맛으로 우리네 서민을 행복하게 건강한 먹거리를 자식을 위한 어머니의 마음을 느낄수있는테요 친한경적이고 유기농으로 재배해서 식당을 운영하는 전주에서 첫째로 으뜸가는 시장이고요 주위에 유명한 조점례 피순대 그때 그집 콩나물국밥 오셔서 맛보시길 추천합니다 (남부시장 )” 윤** “수제비와 손 칼국수를 정말 저렴하고 맛있게먹을수 있어요..새알 팥죽도 너무너무 맛있어요.”

 

이렇게 이 집을 말하는 다른 분들 역시 한결 같은 맛으로 전주 최고의 시장에서 제대로 된 맛을 느낄 수 있는 집이라고 하네요.

 

이렇게 한번 가 본 사람들은 다시므 방문할 집이라고 말하면서 극찬을 하는 집이기에 다음을 기약하는 분들을 위해 아래 이 팥죽집에 대한 상세정보를 적어두겠습니다.

 

 

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연매출 5억원 팥죽집 상세정보

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상가명: 동래분식 전화번호: 063-288-4607 주소: 전북 전주시 완산구 풍남문2길 39, 전북 전주시 완산구 전동 303-238 이용시간: 오전 7시부터 오후 7시까지 / 화요일 휴무

 

 

 

메뉴 및 가격

 

새알팥죽 7,000원

 

이렇게 이번 팥죽 맛집으로 소개된 곳은 가격은 그렇게 싸다고 할 수는 없지만 그 맛이 좋아 사람들이 줄서서 먹는 팥죽집이라는 말도 있다하니 궁금합니다.

 

 

 

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이렇게 이번 옆집부자의 비밀노트에서는 뭔가 너무 맛보고 싶은 팥죽집이 나오니 괜시리 맛보고 싶어지네요.

 

솔직히 팥죽을 좋아하는 편은 아니지만 이렇게 맛있고, 사람들이 줄서서 먹는 집이라면 그 맛이 궁금해서라도 한번 맛보고 싶기에 다음 전주여행때 방문하길 기원하면서 이번 생방송 오늘저녁에 소개된 연매출 5억원 팥죽집에 대한 포스팅을 마치겠습니다.