김영철의 동네한바퀴 서산 파김치 장어조림 식당 해미 맛집 산수파김치장어 위치

2021년 11월 13일 토요일 KBS 김영철의 동네 한 바퀴 144화 굳세다, 갯마을 충청남도 서산 가족의 인생 2막을 열어준 파김치 장어조림 방송 정보

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“한갓진 시골 풍경이 더없이 평화로운 해미면 산수리. 쌀농사를 많이 짓는 평야지대답게 커다란 저수지가 가장 먼저 눈에 들어온다. 이른 아침이면 한 폭의 산수화처럼 수면 위에 물안개가 펼쳐지고, 낮이면 따스한 햇볕 아래 윤슬이 반짝이는 곳. 풍경에 취한다는 표현이 절로 떠오르는 곳이다. 그렇게 저수지 주변을 걷다보면, 나지막한 옛집 한 채를 발견하게 된다. '산수리'의 ‘산수’에 반해 이곳에 터를 잡고 음식 장사를 시작하게 됐다는 이성지 씨 부부. IMF의 광풍이 몰아치던 20여 년 전, 남편의 실직과 함께 삶의 방향성을 잃어버렸던 가족에게 이곳은 두 번째 고향이 되어주었다. 하지만, 호기롭게 시작한 식당 일은 역시나 호락호락하지 않았고. 날마다 고전을 면치 못했다고 한다. 그러다 돌파구로 떠올린 메뉴가 바로 '파김치 장어조림'이었다. 생소한 조합이지만, 식구들끼리 해먹던 방식 그대로 손님상에 내었던 것이 의외의 호평을 받았다는데. 고된 일상 속에서도 삶을 버티게 해준 원동력, 가족을 향한 모정의 힘으로 끓여내는 특별한 장어조림을 맛본다.”

 

이렇게 아번 파김치 장어조림 맛집을 보고 있으니 그간 사장님의 노고에 감사함을 느끼며 괜시리 그 맛을 느끼고 싶은 분들을 위해 미리 다녀오신 분들의 후기를 아래 정리해두겠으니 방문전 참고하시면 좋을듯합니다.

 

 

서산 파김치 장어조림 식당

 

 

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서산 파김치 장어조림집 산수파김치장어 방문 후기 정보

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이** “생전처음먹는 독특한 장어. 장어 느끼해서 잘 못먹는데 요건 파김치,생강, 부추가 느끼한걸 잘 잡아주네요. 첨에는 무슨맛이지 하다가 먹다보니 넘 맛있어용. 그치만 볶음밥은 간이 약한것같아요. 글구 국물은 김치국물이라 신맛이 강해서 전 그닥. 60년도더된 맛집이구 사장님두 친절하십니다.” 우** “처음엔 뭔 맛이지 비싼데 망했다 생각했는데 적혀있는대로 먹으니 넘 맛나더라구요. 또 생각나고 한번 쯤 꼭 먹어봤으면 합니다ㅎ”

 

이렇게 이 집에서 파김치 장어조림을 맛본 사람들이 말하길 처음엔 어리둥절하지만 먹을수록 빠져드는 맛이라고 말을 하네요.

 

 

서산 파김치 장어조림 식당

 

 

 

 

SJ**** “아주 특이한 장어요리 입니다. 초벌구이 되어진 장어를 파김치와 파김치국물에 전골식으로 졸이면서 김과 파김치 등으로 쌈으로 먹을수도 있고 그냥 장어랑 파김치랑도 먹을수 있습니다. 전체적인 음식의 질은 매우 좋았습니다.” chan****** “처음보는 음식이지만 누구나 한식임을 알 수 있는 메뉴. 낯설지만 익숙한 맛. 개인적으로는 아주 맛나게 먹은 집.”

 

이렇게 한번 맛을 본 사람들이 말하길 초벌구이 장어와 파김치 맛을 느낄 수 있는 최고의 집이라고 말하며 극찬을 하네요.

 

 

서산 파김치 장어조림 식당

 

이** “파김치 와 장어의 조합! 생소하겠지만 미친조합 숙성된 파김치의 와 김치국물+민물장어의 환상적인 콜라보 느끼함이 없이 깔끔하고 담백한 맛 강력추천 술이땡기는분은 꼭 대리운전” ara******* “구운장어는 많이 먹다보면 느글거리는데 끓인 이 파김치장어는 그런게 없어서 굿굿 맛있게 먹는방법도 있고 쌈도 취향껏 상추와 구운김에 싸서 먹으면 개꿀맛”

역시나 이번 파김치 장어조림집을 말하는 분들은 생소한 조합으로 생각하지만 마치 먹어보면 이런 조합이 있다니라는 말을 할 정도로 좋다고 하네요.

 

 

서산 파김치 장어조림 식당

 

 

 

 

이** “3년전에 알게 되었는데 저희 부부는 잘 먹었습니다. 저는 구워 먹는 장어는 안 좋아하는데파장어는 느끼함 없이 잘 먹어지더라구요. 가격이 부담스럽긴 하지만 작년에도 지인들과 두번 다녀왔지요.” eun****** “조금 비싸다는 느낌이 들지만 맛은 최고! 파김치에 장어가 이렇게 잘 어울릴 줄 몰랐다. 거기에 쌈을 싸먹으면 진짜!!!”

 

역시나 오래전부터 알고 있었다는 분들의 말로도 최고의 맛이라면서 느끼함을 잡아주는 파김치가 참 좋다면서 이 집에 대해 극찬을 하네요.

 

 

서산 파김치 장어조림 식당

 

DE**** “25년전 처음 방문 했을때도 맛집 이었는데, 지금도 변함없이 맛있는 파김치장어를 맛 볼 수 있어 좋습니다. 간만에 파김치장어를 배불리 먹었습니다. ^^” 고독**** “이것은 바이크라이더들도 많이 가는 방진에 손꼽히는 맛입니다 작년에 한번 오고 그 맛이 생각이 나서 온 곳 뭘 할까 김씨찌개 지난 김치찌개 장어회 향을 섞어 쪼려 먹는 그런 느낌이지만 아이들은 좋아할 것 같이 하는 그런 어른들의 맛이다 정치가 있는 맛이라거나 할까 아무튼 이곳은 일련의 한번 정도는 먹으로 와도 좋을 것이다 다만 가격이 상방이 비싼 으로 외식 기념으로 가야 한다는 것. 그리고 볶음밥은 비추이다 너무 김치 짜글이 밤 느낌인데 그렇게 맛있지는 않다.”

 

끝으로 이번 파김치 장어조림집을 말하는 다른 분들의 말로도 어른의 맛이라고 말하면서 가격이 비싸서 그렇지 맛은 참 좋은 집이라고 하네요.

 

이렇게 맛에 대해서는 이견이 많이 없는 집이라고 말하니 이번 파김치 장어조림집을 방문할 분들을 위해 아래 상세정보를 적어두겠습니다.

 

 

서산 파김치 장어조림 식당

 

 

 

 

 

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서산 파김치 장어조림집 상세정보

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상가명: 산수파김치장어 연락처: 041-688-2231 주소: 충남 서산시 해미면 산수로 6, 충남 서산시 해미면 산수리 산72-13 이용시간: 매일 11시 30분부터 오후 9시까지

 

 

가격 및 메뉴

 

파김치장어 (1인) 40,000원

 

이번 파김치 장어조림 맛집으로 나온 곳은 워낙 유명한 식당으로 이미 다른 매스컴에도 많이 나올 정도라고 말하며, 가격은 생각보다 나가니 외식으로 찾기 좋은 곳이라고 하네요.

 

 

서산 파김치 장어조림 식당

 

 

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이렇게 요즘같이 몸이 으슬거리고 왠지 몸보신을 해야 할 것 같은데 익숙한 것은 싫으신 분들이 좋아할 것 같은 메뉴네요.

 

개인적으로 느끼함이 있는 장어와 파김치의 조화가 좋다고 생각하기에 종종 먹었던 음식인데 조림으로 먹는다니 그 맛이 궁금하기에 다음에 안면도를 가는 길에 한번 들러보는 것을 생각하며 이번 서산 파김치 장어조림집에 대한 포스팅을 마치겠습니다.