생활의 달인 안양 탕수육 짬뽕 달인 은둔식당 복무춘 위치

2022년 8월 15일 월요일 SBS 생활의 달인 856회 은둔식달 – 안양 탕수육 짬뽕 달인 식당 정보

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“이 식당은 안양역 근처에 있는 오래된 노포 중국집이라고 한다, 특히, 주문과 동시에 조리가 들어가고, 아는 사람만 아는 맛집으로 불리기까지 한다. 더욱이 이 집의 탕수육의 바삭함은 차원을 달리 한다고 한다.”

 

이번 탕수육과 짬뽕 달인으로 소개된 중국집을 보고 있으니 탕수육 매니아들은 잠을 못잘 것 같네요. 솔직히 저 역시 가장 좋아하는 음식이 탕수육이라 괜시리 이집의 탕수육 맛이 너무 궁금하고, 다른 분들 역시 궁금할 것 같기에 미리 방문한 사람들의 후기를 아래 정리해두겠으니 참고하시면 좋을 것 같습니다.

 

안양 탕수육 짬뽕 달인

 

 

 

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안양 탕수육 짬뽕 달인 식당 복무춘 방문 후기 정보

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jin****** “안양역에서 도보로 10분정도 걸에 위치한 오래된 중국집입니다. 미리 볶아낸다던가 하는거 없이 주문 후 조리가 들어갑니다. 오픈시간에 맞춰 오는거 아니면 웨이팅이 있는 편입니다. 탕수육은 소가 15,000원 중이 19,000원인데, 소짜만 시켜도 양이 푸짐합니다. 중짜를 남자 셋이 먹기 부담스러울 정도였어요. 맛 또한 훌륭한데, 튀김이 일식집에서 코스 마지막에 나오는 튀김이랑 비슷한 느낌이 나네요. 식어도 눅눅한 것 없이 바삭합니다. 짬뽕은 요즘 트렌드인 고기짬뽕처럼 불맛나고 짙은 맛이 아니라 깔끔하고 밸런스 좋은 기본에 충실한 맛입니다. 가격이 6,000원인데 홍합이랑 오징어가 많이 들어가 있고 채소도 많이 들어가있습니다. 국물은 채수 베이스라 은은한 단맛이 느껴지는게 좋고 부담스럽지 않게 계속 당기는 맛입니다. 간짜장도 바로 볶아주셔서 그런지 양파가 살아 있었습니다. 비빌때 잘 비벼져서 편하게 먹을 수 있었어요. 다만 아쉬웠던 점은 단 맛이 살짝 강하게 느껴진다는 점입니다. 볶음밥은 제대로 볶아주시네요. 제가 갔을 때는 일행이 있어서 그런지 센스있게 계란후라이를 2개 올려주셨습니다. 국내 일반 음식점에서는 이정도로 잘 볶아주시는 집 찾기 어려울 것 같아요. 가격이 저렴하면서도 맛은 훌륭합니다. 자극적인 것을 좋아하는 분들은 취향이 아닐수도 있으나 자극적이지 않아서 계속 당기는 맛이 있습니다.”

 

이렇게 한번 가본 사람들은 이 집을 말하면서 최고의 맛집이라 극찬을 하면서 제래도 즐기고 왔다고 말을 하네요.

 

 

안양 탕수육 짬뽕 달인

 

 

 

 

boo***** “간짜장 짬뽕 탕수육을 주문했다. 짬뽕의 맛이 좋았다. 채소가 많이 들어가 있고 국물이 아주 깔끔했다. 간짱은 살짝 달았지만 내용물의 퀄리티가 좋았다. 탕수육은 갓튀겨 좋긴했지만 조금 평범한편(고기가 좀더 커도 좋을듯)” ell******** “동생이 자꾸 가자고 해서 갔는데 기다린 보람있네요 비주얼보고 놀라지만 정말 맛있고 가격이 싸서 더 놀란.. 이런 짬뽕과 탕수육 진짜 너무 간만이고 맛있었어요!”

 

역시나 이 중식당을 방문한 사람들은 짬뽕과 탕수육의 맛이 정말 좋다면서 기다린 보람이 있는 식당이라고 말을 하네요.

 

 

안양 탕수육 짬뽕 달인

 

 

 

 

김** “탕수육은 먹는 순간 아~진짜 잊고있던 옛날탕수육. 튀김은 바삭 고기는 보들하고 소짜 주문해도 어지간한곳 중이상이라 대부분 드시다가 포장해갑니다. 짬뽕은 안매워요 하지만 땀나요. 홍합과 오징어 듬뿍인데 정말신선해요. 가격은 그럼에도 6천원 볶음밥도 기름거의 없어서 느글거리거나 하지 않아요. 짜장소스도 많이 주시는데 안달고 맛있습니다. 단점은 테이블이 4개뿐이라서 웨이팅이 좀 있습니다. 40분~1시간 정도 하지만 재방문의사 충분히 있고요. 사람들 기다리는데 이유 있습니다.”

 

이렇게 한번 가본 사람들은 이유있는 맛집이라고 말하면서 사람들이 기다리는 이유가 있다면서 극찬을 하네요.

 

 

안양 탕수육 짬뽕 달인

 

 

jih****** “탕수육 넘 바삭하고 미쳤어요... 짬뽕 짜장면도 엄청 싸고 맛있습니다 다만 내부가 좀 좁아서 기다려야된다는 것과 영업시간이 7:30까지인게 조금 아쉽 ㅠ 노부부 둘이서 운영해서 그런 것 같아요.” dav***** “탕수육은 요즘 유행하는 찹살탕수육이 아닌 옛날 방식 탕수육입니다. 매장 식사여서 더 그렇겠지만 바삭함은 근래 먹어본 것 중에서는 최고 같네요 소스는 약간 신편이라 매칭이 잘 됩니다. 짬뽕은 홍합 오징어등이 가격에 비해 푸짐합니다. 다만 여러번 갔지만 좀 짜게 나올때가 있어요. 그날 사장님 컨디션 영향인듯하네요.”

 

역시나 한번 먹어본 사람들은 이 집의 탕수육이 옛날 탕수육이면서 바삭함이 남다른 곳이라며 극찬을 하네요.

 

 

안양 탕수육 짬뽕 달인

 

 

 

 

이** “탕수육 튀김옷이 어째 식어도 바삭바삭~~녹음하고싶었어요. 볶음밥도 쌍후라이라뇨 ㅎ 사장님 배려심에 감동받음.. 서비스 짬뽕국물은 짱짱맨” kix******* “볶음밥이 진짜 맛있음. 정작 짬뽕은 가성비는 좋지만 최고다라고 말하기에는 약간 밋밋한 국물. 고기 육수와 해물육수 사이의 애매한, 동네 맛있는 짬뽕집 급의 육수 + 가격을 넘어서는 푸짐한 건더기. 다만 어석어석 씹히는 야채들을 보면 약간 덜 익힌게 아닐까 싶긴합니다. 볶음밥은 먹어본 볶음밥중에 최고입니다.”

 

그리고 이 집을 말하면서 사람들은 탕수육과 짬뽕 달인의 집이라고 말하지만 은근히 볶음밥의 맛이 절정이라고 말하는 사람들도 많은 식당이니 다음을 기약할 분들이 많아보여 아래 이 은둔식당의 상세정보를 적어두겠습니다.

 

 

안양 탕수육 짬뽕 달인

 

 

 

 

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안양 탕수육 짬뽕 달인 식당 상세정보

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상호명: 복무춘 연락처: 031-444-9616 주소: 경기 안양시 만안구 안양로398번길 9, 경기 안양시 만안구 안양동 849-12 이용시간: 오전 11시부터 오후 7시 30분까지

 

 

메뉴 및 가격

 

짬뽕 7,000원

탕수육 18,000 – 23,000원

 

이번에 안양에 위치한 달인의 중식당은 위에 보는 것과 같이 저렴하면서도 제대로 된 맛을 내는 식당으로 알려졌다고 하네요.

 

 

안양 탕수육 짬뽕 달인

 

 

 

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이번에 안양 탕수육 짬뽕 달인으로 나온 분의 매장을 보고 있으니 왜 사람들이 그렇게 찾아가는지 알 것 같네요. 솔직히 이런 구성의 메뉴를 이 가격과 이런 푸짐함으로 내어준다면 당장에라도 달려가고 싶어지네요.

 

그래서인지 저 역시 한번은 이 맛을 보고 싶기에 다음을 기약해보면서 이번 생활의 달인에 소개된 중국집에 대한 프리뷰를 마치겠습니다.